Pečené koleno na černém pivu
Po třech dnech dáme vepřové koleno do pekáče, podlijeme Šťávou přelijeme pečené koleno, prohřejeme a podáváme
Pečené kuře na černém pivu
V průběhu pečení podléváme zbytkem piva. Pečené kuře na černém pivu můžeme podávat se špenátem
Vepřová pečeně na bylinkách a pivu
Během pečení podléváme pivem, případně dolijeme trochu K vepřové pečeni na bylinkách a pivu je vhodnou přílohou
Pečená vepřová žebra na pivě
Postup Vepřová žebra rozdělte na větší díly tak, aby rychlý dip, například z řeckého jogurtu a medvědího česneku
Pomalu pečená kýta na pivu
Olej rozpalte v hrnci se silným dnem a pak na něm ze , 125 ml vody, rozmarýn, bobkové listy a cukr.
Pečená krkovice na tmavém pivě
ji dobře osolíme, opepříme, pokmínujeme a potřeme česnekem zalijeme tmavým pivem.
Pečená šunka na zázvorovém pivu
Do hlubší pánve vlijte zbylé pivo, med, přidejte hořčici , rozmarýn a rozmělněný oloupaný česnek.
Pečený králík s kmínem, česnekem a bylinkami
Až se z trouby začne linout vůně ztlumte ji na aby měla pečínka šťávu.
Daub de boeuf (dušené hovězí maso s červeným vínem, česnekem a tymiánem)
nakrájenou pomerančovou kůru a rozpůlené oloupané stroužky česneku Až směs chytne barvu, zalijeme ji vínem, necháme napůl
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Maso osolíme, pokmínujeme, dáme do pekáče, přidáme česnek Přikryjeme a pečeme v troubě, před dokončením pečení
Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami
Stehna dopékáme bez alobalu, až kůžička bude pěkně Pečená kuřecí stehna dáme na talíř, přidáme dušenou
Pomalu dušená hovězí líčka s pečenými rajčaty a kapary
Česnek a cibuli si oloupeme a nakrájíme nadrobno. Opečené maso vyndáme a udržujeme v teple.
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninou
Vepřová líčka očistíme, omyjeme a den předem nasolíme Druhý den líčka opláchneme a zprudka opečeme na vepřovém
Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a pečenou zeleninu
Líčka očistíme, omyjeme a den předem nasolíme. Druhý den opláchneme a zprudka opečeme na vepřovém
Restované gnocchi s červeným zelím a bůčkem (aneb CDD)
Na sosu z upečeného bůčku a kotlet orestujeme na velké pánvi uvařené gnocchi a pokrájené upečené maso.
Chillibraní 2024: v září bude v Brně pěkně horko
Mezi soutěžícími jsou muži i ženy. Proudem potečou piva z deseti malých řemeslných pivovarů
Plněné papriky po mém způsobu
solí, pepřem, provensálským kořením, rozmáčkneme česnek Nakrájíme dle naší chuti cibuli, česnek, ještě papriky
Zapečená cuketa s rajčaty, česnekem a sýrem cottage
kořením - tymiánem a bazalkou a dáváme i prolisovaný česnek
Kapr na másle s libečkem, česnekem a zeleným pepřem
Smícháme utřený česnek, olivový olej, šťávu z citronu Touto směsí kapra potřeme a posypeme kmínem.
Jehněčí na česneku a bylinkách, se zapečeným bramborovým pyré
Na druhý den si pánvi orestujeme na kostky pokrájenou V době pečení masa si připravíme brambory na pyré.
Debrecínem a česnekem plněná prsa dušená v zelí
Do plátku masa delším úzkým nožem uděláme opatrně otvor Hodí se samostatně jen bagetkou, nebo jiným bílým pečivem
Zapečená dýně Hokkaido s česnekem a kozím sýrem
Dáme na plech, zalijeme bylinkovou směsí s česnekem Zapíjejte dobrým červeným vínem… Autor:
Hovězí roládky na česneku, plněné klobásou a špenátem
Nejprve spaříme špenát, necháme na cedníku okapat Na každý plátek masa dáme 1/3 špenátové směsi, na ní