Pečené kuřecí stehno na víně a bylinkách s dušenou rýží s liškami
Houby ničím nekořeníme, protože lišky mají vlastní Pečená kuřecí stehna dáme na talíř, přidáme dušenou
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Krůtí prso pečené s glazurou z javorového sirupu a drceného pepře
Krůtí prso pečené s glazurou z javorového sirupu a
Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Během pečení brambory několikrát otočíme. Rib eye steak s chřestem, holandskou omáčkou a pečeným
Pečená kachní stehna s přílohou z červeného zelí a červené řepy
Pečená kachní stehna rozdělíme na porce, přelijeme
Pečená kachna plněná červeným zelím a jablky s bramborovým knedlíkem
šikmo nařežeme přes tuk jen po maso, aby se během pečení Když uplynou další 2 hodiny pečení, během kterých občas
Pečená paprika plněná mletým masem, houbami a uzenou paprikou
protože se uvolní dost soli a koření z paprik během pečení Pečené papriky plněné mletým masem, houbami a uzenou
Pomalu pečená kachna, červené zelí s povidly a bramborové noky
Čas pečení může být kratší nebo delší, záleží na stáří
Grilovaná chobotnice s tarhoňou, pečenými rajčaty, šalotkou a chilli olejem
opečená chapadla chobotnice pokapané chilli olejem, pečená
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
Postup přípravy Příprava masa: Očištěný jelení hřbet nakrájíme na steaky o hmotnosti 190 g a mírně je
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
Příprava pečených hub: Hnědé žampiony očistíme štětcem Pastu z pečených žampionů sáčkem servírujeme v blízkosti
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
Postup přípravy Chobotnici uvaříme ve vodě spolu s kořenovou zeleninou, vínem, citronem a kořením. Po
Grilované krevety na česneku s chilli, pečeným lilkem a rajčatovým salátem
Postup přípravy Příprava konfitu (cca 30 minut): Celá rajčata na špičce nakrojíme do kříže, vložíme
Pečený chřest s cherry rajčaty a salátovou lučinou
Rozehřejte troubu na 200 °C. Omyjte chřest, osušte ho a odkrojte tvrdé spodní konce ze všech výhonků
Menu z filmů: vídeňské noky jako z Pelíšků (a k nim pečeně na smetaně)
Cibuli nakrájíme nahrubo a necháme ji na sádle zpěnit. Mezitím očistíme kořenovou zeleninu, nakrájíme
ecí kebab - šištaúk
Maso nakrájíme na kosti?ky velké asi 2 cm a vložíme do misky. ?esnek, olej, s?k, pep?, kmín, š?ávu z
Kuře Vindaloo sec. Lister
Na oleji osmažíme cibuli, přidáme koření. Potom osmahneme brambory nakrájené na kostičky a kuřecí maso
Tortellini con gorgonzola e noci (tortellini s gorgonzolou a vlašskými ořechy)
Dáme vařit vodu na těstoviny. Jakmile začně vřít, osolíme ji a přidáme tortellini. Mezitím necháme na
Fetucinne al Panenero con Speck e Gorgonzola (Fetucciny z tmavého pečiva se špekem a gorgonzolou)
Postup V míse smícháme mouky s vejci a vypracujeme těsto (pokud je příliš tuhé, přidáme vodu), zabalíme
Losos pečený s česnekem a bazalkovým pestem podávaný s bazalkovo-pestovými brambory
V misce smícháme lžičku bazalkového pesta s protlačeným česnekem, můžeme lehce osolit a opepřit, ale
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Vepřový hřbet osolíme, opepříme a na slunečnicovém oleji ze všech stran opečeme. Vložíme do trouby a
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem a salátem z hrášku a pórku
Připravíme si zeleninu. Na pánvi si necháme rozehřát lžíci oleje, přidáme na větší kostky nakrájenou
Salmone con salsa di erbe aromatiche (pečený losos s bylinkami)
Rybu osolíme, opepříme a pomažeme olivovým olejem z obou stran. Dáme smažit na rozpálenou pánev. Mezitím