Jablečný dortík se skořicovou pěnou - nepečený

Jablka nastrouháme a rozvaříme s částí moštu nebo vody, ve zbytku rozmícháme pudink a přidáme do jablek

Pečený sýr s fíky a vlašskými ořechy

fíků nařízněte shora do křížku skoro až dolů

Pomalu pečený bůček s fenyklovým salátkem

Troubu předehřejte na 165°C. Cukr, koření a sůl promíchejte a vetřete do bůčku. Do pekáčku

Dýňová caponata & pečená kuřecí prsa

Maso osušte, osolte a na rozpáleném oleji kůží dolů

Rolovaní pstruzi pečení na fenyklu a bramborách

Nepovinný krok: pokud chcete mít jistotu že brambory opravdu změknou předvařte je před pečením

Pečený králík s kmínem, česnekem a bylinkami

Troubu předehřejte na 200°C. Staženého a vykuchaného králíka rozdělte pomocí nože nebo kuchyňských

Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím

Pečené ocásky servírujte s knedlíkem a dušeným kedlubnovým Pečené ocásky jsou výborné i s pozapomenutými : Oloupejte

Pečená vepřová plec s javorovým sirupem

Převažte provázkem a kůží dolů dejte do pekáče.

Pečená panenka plněná sušeným ovocem

Panenky očistěte. Podélně udělejte uprostřed dlouhým tenkým nožem otvor. Ten naplňte sušeným ovocem

Chateaubriand pečený v solné krustě s bylinkami

Jehněčí krk pečený na másle s bramborami

Podle potřeby můžete během pečení podlévat vodou. Asi 5 minut před koncem pečení lehce pečené brambory

Pečená vepřová panenka s broskvovou salsou

Troubu předehřejte na 220 °C. Na těžké litinové pánvi vhodné do trouby rozehřejte na středním plameni

Pečený vepřový bůček s žemlovou nádivkou

Bůček položte do pekáče kůží dolů, posypte polovinou

Pečený lososovitý pstruh s česnekem a špenátem

Česnek oloupejte a stroužky uvařte v mléce doměkka. Vyjměte je, propláchněte studenou vodou, osušte na

Salát z pečených brambor s prosciuttem a chřestem

Troubu předehřejte na 220°C. Brambory dejte do hrnce, zalijte vodou, osolte a zprudka přiveďte k

Jehněčí kýta pečená s jarními cibulkami

dozlatova a křupavý. 20 minut před předpokládaným koncem pečení

Čočkový salát s pečenou cibulí a ricottou

Troubu předehřejte na 180°C. Na středním plameni rozpalte grilovací pánev. Klínky cibule pokapejte

Pečený uzený vepřový bok s přesbidlem

Dnes si ho jako vzpomínku na dětství vychutnávám s pečeným

Pečené uzené koleno s povidlovým glazé

Uzená kolena v hrnci zalijte vodou tak, aby byla potopená, a vařte je asi 2 hodiny doměkka. Pak vyndejte

Pečená jablka v medu s tvarohovým krémem

Na tvarohový krém utřete tvaroh s cukrem, citronovou kůrou a vanilkou a dejte do chladu. Troubu předehřejte

Vepřové špalíky s pancettou a pečenými bramborami

Salát ze zelené čočky a pečené řepy

Čočku předem namočíme do studené vody a necháme aspoň 12 hodin bobtnat. Poté v nové vodě uvaříme do

Vinná klobása pečená v troubě (bez tuku)

Doba pečení je cca 15-20 minut.

Krém z pečené kapie, květáku a brambor

C a pečeme dokud slupka téměř nezčerná (v průběhu pečení