Pečená srnčí kýta
Z kýty odřežeme kůži, nasolíme a hustě protáhneme slaninou. Kýtu dáme do pekáče na kus másla, podlijeme
Pečené papriky s nivou
Papriky rozřízneme napůl, vyndáme vnitřek, naplníme půlky paprik strouhanou nivou, nahoru každé půlky
Pečený králík na víně
Během pečení podléváme zbytkem vína. Upečeného králíka vyjmeme, nakrájíme na porce, šťávu
Králík pečený s nádivkou
Králíka omyjeme, osolíme a necháme uležet několik hodin. Nakrájíme rohlíky na plátky, zalijeme je teplým
Pečená jehněčí kýta
Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme feferonku, česnek a petrželku, zalijeme šťávou z pečeného
Pečené brambory s houbami
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno poklademe vrstvu ve slupce uvařených brambor nakrájených na plátky
Opečený losos na tortille s estragonovým pestem s hlívou a chřestem
Položte na talíř a pomažte polovinou pesta. Když je opečená, přidejte osoleného lososa a chřest
Bageta s domácím ředkvičkovým pestem, opečenou slaninou a mozzarellou
Bagetu nakrájejte na plátky a potřete připraveným pestem Navrch poskládejte opečenou slaninu, ředkvičky nakrájené
Kynutý koláč s drobenkou plněný po upečení
Dáme péct.Po upečení rozřízneme placky napůl a plníme
Pesto ze zeleného chřestu
Jestliže použijeme pesto na těstoviny, můžeme přidat víc, ale pesto je výborné i na topinkách a potom je
Křupavé krůtí řízky se zeleným salátem
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance
Letní salát z grilovaných zelených paprik
Zelené papriky nakrájíme na silnější proužky. Zelené papriky opečeme na grilu.
Vepřové s hořčičnou omáčkou a zeleným salátem
Vepřové maso osolíme a opepříme, orestujeme na pánvi z obou stran asi 6 minut. Poté podlijeme lžící vody
Garnely s mátovým pestem na plátcích lehce pikantní pečené mrkve
“ z máty. Na talíř rozložíme pečenou mrkev a navrch garnely.
Pečená krůtí prsa s quinoou, kořenovou zeleninou a bylinkovým pestem
Před pečením maso potřete olejem a prudce zatáhněte Pokud se vám bude zdát pesto příliš husté, přidejte
Pečená krůtí prsa s quinoou, kořenovou zeleninou a bylinkovým pestem
Před pečením maso potřete olejem a prudce zatáhněte Pokud se vám bude zdát pesto příliš husté, přidejte
Pestrý zeleninový salát
Vychlazenou očištěnou zeleninu pokrájíme na menší kousky a dáme do mísy, kde jí ochutíme nastrouhaným
Salát s pršutem a melounem
Sálát omyjeme a pokrájíme. Na salát dáme mozzarellu, prosciutto, meloun a lehce
Pestrý salát s tuňákem
Metličkou v misce rozmícháme majolku se zakysanou smetanou, je-li třeba, naředíme trochou mléka. Dochutíme
