Maso na několika místech prošpikujeme párkem, zbytek párků nakrájíme na kolečka a odložíme stranou.
Kaštany nakrojíme do kříže a v troubě vyhřáté na 200°C pečeme asi 20-25 minut. Horké oloupeme a nasekáme
Maso osolíme, opepříme, ochutíme paprikou, přidáme vejce a trochu strouhanky a promícháme. Očistěné
Mak prelejeme vriacou vodou, scedíme (cez gázu) a necháme oschnúť. Potom ho zomelieme. Maslo vyšľaháme
Špíz: Dělali sme dva druhy: jedny pro babu jedny pro A baba ananas, broskve (přeřezat na kostky), kuřecí
Vepřovou kýtu naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a zakápneme citronovou šťávou. Dáme do zapékací
Občas nahlédneme, promícháme, ke konci pečení zamícháme Upečená povidla horká plníme do skleniček, lžící promícháme
Máslo, cukr, žloutky vyšleháme a pak přidáme šlehačku, rum, ořechy, rozinky. Vše smícháme s piškoty.
Syrové brambory nakrájet na kolečka, když jsou nové tak i se slupkou. Mrkev taky nakrájet na kolečka
Na bocích vykuchané pražmy uděláme několik hlubších zářezů, do kterých po osolení ryby vtlačíme kousky
Cukety a lilek omyjeme, pokrájíme na menší kousky a posypeme solí. Necháme alespoň 15 minut vypotit“
Nožem nařízněte do masa čtyři dírky a do nich zastrčte půlky česneků. Dobře posolte a opepřete, na oleji
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na slabé plátky. Cibuli lehce osmahneme na pánvi s mraženou zeleninou
Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli do zlatova, přidáme mletou papriku, zamícháme a po necelé minutě
Troubu předehřejeme na 200°C. Maso vcelku osolíme, opepříme a dáme do menší nádoby - vhodné na plotnu