Přes plastový sáček naklepejte telecí medailonky, osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem. Na každý medailonek
Připravená plněná prsíčka pečlivě obalte v mouce, vejcích Podávejte se skrojky citronu a zelenými lístky.
Chilli papričky namočte do horké vody a dejte stranou. Ve velké těžké pánvi nebo kastrolu s dobře přiléhající
Houby si namočíme. Na oleji osmažíme cibuli a česnek na kostičky. Přidáme na kostičky uzené a opečeme
Nejprve připravte těsto, které bude půl hodiny, během přípravy náplně, odpočívat při pokojové teplotě
Polentu si uvaříme podle návodu v zeleninovém vývaru. Polovinu sýra nastrouháme a vmícháme spolu s pažitkou
Špagetovou dýni uvaříme - já podle Tejaji v papiňáku, čtvrt hodiny od doby varu a nechat zchladnout.
Kokosky: z bílků ušleháme sníh do polotuhé konzistence a po troškách zašleháme krupicový cukr. Pak všleháme
Z másla, ořechů, mouky, cukru, tuku a žloutků uděláme hladké těsto, které necháme do druhého dne v chladu
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme. Z jedné strany natřeme hořčicí a obalíme v mouce
Špenát dáme do hrnce a necháme ho povolit. Můžeme přidat trochu vody ale nemusí být. V hrnci ho podusíme
Ve větší misce smícháme maso, nadrobno nakrájené cibulky, koření a nasekanou petrželovou nať, necháme
Cuketu očistíme, omyjeme a nakrájíme na menší kostičky. Dále připravíme maso, které opláchneme a též
Během pečení je poléváme a jednou obrátíme. Upečené závitky vyndáme z formy, do výpeku dáme uvařenou
Dále přidáme zeleninu a vaříme až do jejího úplného Než se zelenina rozpadne, uvaříme špagety a nastrouháme
Brokolici rozdělíme na růžičky, vaříme v osolené vodě do poloměkka (cca 3 minuty). Oloupané brambory