Mléko jemně osolíme, přidáme máslo a přivedeme do varu. Postupně přidáme mouku za stálého míchání, až
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a orestujeme na dvou lžících másla. Po chvíli polovinu odebereme do
Čtyři plátky šunky potřeme rajčatovým protlakem, poklademe zbývajícími plátky šunky, které také potřeme
Ve slupce uvařené brambory za tepla oloupeme a necháme prochladnout. Pokrájíme je na plátky, oloupaná
Připravíme si kvásek z vlažného mléka, rozmícháme droždí a přidáme lžičku cukru a lžičku mouky. Mouku
Nejdříve dáme vařit neoloupané brambory téměř doměkka. Mezitím si nakrájíme párky na kolečka a neoloupanou
Očištěné lilky rozpůlíme a vyjmeme z nich masitou dužinu. Dužinu drobně nakrájíme, podusíme na části
Na plátek šunky položíme plátek sýra, posypeme bylinkami, srolujeme, nakrájíme, sepneme párátkem a dáme
Špenát propláchneme a spaříme slanou vroucí vodou. Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme na oleji zesklovatět
Lilky omyjeme, odstraníme z nich stopky, rozkrojíme podélně na půlky a povaříme deset minut v osolené
Z mouky a vajec uděláme nudlové těsto, které rozkrájíme na čtverečky a ty uvaříme v osolené vodě. Potom
Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků a pak
Ve vodě uvaříme všechnu zeleninu hodně doměkka, pak
Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme hladkou mouku a při mírné teplotě osmahneme. Za stálého šlehání přiléváme
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a pak je nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme k nim vajíčko
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme utřeným nebo prolisovaným česnekem. Na pánvi osmažíme