Lepené pusinky
V pánvi nasucho opražíme mandle a 50 g cukru. Necháme vychladnout. Bílky ušleháme do sněhu a postupně
Plněné kedlubny
Kedlubnu očistíme a vcelku ji uvaříme ve vodě do měkka. Mezitím si na pánvi na troše oleje osmažíme na
Plněné preclíky
Příprava těsta: Mouky smícháme s máslem, solí a smetanou. Vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme tenké
Plněné těstoviny
Příprava těsta: V míse smícháme mouku, vodu, vejce a ocet. Vypracujeme hladké těsto které rozválíme na
Zapečené musli
V míse smícháme mouku, ořechy a sušené ovoce nakrájené na kousky. Poté přidáme máslo, pyré, vejce a sezamové
Zapečené chleby
Chleba nakrájíme na plátky v míse smícháme nastrouhaný sýr, šunku na kostky a vejce. Směsí potřeme připravené
Zapečená brokolice
Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a dáme do hrnce s vroucí vodou. Osolíme, vaříme asi 10 až 15
Pletené housky
Ohřejte vodu, aby byla vlažná. Vsypte do ní trochu cukru a sušené droždí. Promíchejte a nechte v teple
Zapečené chlebíčky
Sýr a šunku nastrouháme nahrubo, přidáme na kostičky nakrájený salám, na kousky rajčata a na kolečka
Zapečené chlebíčky
Troubu si předehřejeme na 175°C. Najemno nastrouháme sýr, na kostičky nakrájíme šunku. V misce rozšleháme
Plněné portobello
Portobello oloupeme, pokud jsou příliš ploché, vydlabeme a osolíme. Slaninu, sušená rajčata, nohy a dužinu
Řezy žerbo podle cukráře Gerbeaud
velikosti 35 x 25 cm, který vysteleme papírem na pečení je žerbo) je doteď pod tímto jménem v Budapešti v
Máslové jehněčí maso vařené v jogurtu PH
Rajče zbavte jadřince a rozmixujte s cibulí na kaši. Do pomalého hrnce dejte ghee, česnek, zázvor, rajčatovo
Jehněčí steak s česnekovým máslem a grilované brambory
Ocistene male brambory otocime v oleji, pridame sul a pepr, dame do trouby - grill - 220°C asi na 30
Jehněčí kýta s jarní zeleninou a mátovou omáčkou
Troubu předehřejte na 160°C horkovzdušnou na 140°C. Maso ze všech stran osolte a opepřete potřete
Kořeněný dhal z červené čočky + jehněčí maso
V míse promíchejte jehněčí maso se 2 lžičkami
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
Do směsi dvou mrkví a dvou řapíků celeru a jedné cibule vložte kolínka, přidejte bylinky a zalijte vínem
Jehněčí kotletky se zeleninou, cizrnou a salsou verde
Poté na povrch dejte pár plátků másla a jehněčí hřebínky Po upečení jej nechte chvíli dojít.,Cizrnu propláchněte
Jehněčí kotletky se zeleninou, cizrnou a salsou verde
Poté na povrch dejte pár plátků másla a jehněčí hřebínky Po upečení jej nechte chvíli dojít.