Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Porce ryby omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozehřejeme olej a ryby
Želatinu vsypme do mléka a láku z ovoce, necháme 20 minut bobtnat. Mezitím do misky dáme tvaroh a na
Bylinky omyjeme, nasekáme a smícháme s prolisovaným česnekem a malou lžičkou soli. Nakonec přidáme změklé
cukr a necháme ještě 5-10 minut dusit, aby nám zelí pěkně
Vykostěné maso osolíme, posypeme kmínem, potřeme česnekem, dáme na pekáč, přelijeme vodou, přikryjeme
Po upečení posypeme nastrouhaným sýrem.
Během pečení občas seškrabujeme připečené mléko ze Z vypečené šťávy sebereme tuk, zaprášíme moukou, pak
Zatím si omyjeme a nakrájíme všechny zelené bylinky Před podáváním ho posypeme zbytkem zelených bylinek
Pečeme v troubě pod pokličkou za občasného podlévání vypečenou
Každou porci králíka protkneme proužky uzené slaniny, potřeme medem, okořeníme a v pekáči zalijeme bílým
Do vypečeného tuku přidáme utřený česnek smíchaný se Upečené maso vyjmeme, omáčku dochutíme citronovou šťávou
Hrušky nakrájejte na čtvrtky a odstraňte jádřinec. Obložte zbylými hruškami a levandulí.
Hrušky slijeme,necháme okapat a nakrájíme na malé kousky Hrušku zbavíme jadřinců, nakrájíme na tenké plátky,
plát potřeme tvarohovo-pudinkovou náplní a poklademe hruškami
Nakrájíme hrušky a nivu na plátky a jakmile jsou žemličky Na housku přidáme salát, maso s nivou, slaninu a hrušku
Nakrájíme hrušku na 4 kousky a restujeme je z každé dáme dresink a na něj vyskládáme maso, dva kousky hrušky
Hrušky oloupeme, rozpůlíme a zbavíme se jadřinců. Hrušky poklademe do těsta.
Když je napůl upečené, obložíme rozčtvrcenými hruškami Porce masa vyjmeme, výpek i s hruškami slijeme do hrnku
Mezitím si očistíme hrušky a nakrájíme je na tenké smíchaný s třtinovým cukrem (30 g) a vše poklademe hruškami