Litý koláč z černých jeřabin
Všechny ingredience na těsto vložíme do mísy a metlou dobře prošleháme dohladka. Pekáč vysteleme pečícím
Černá buchta s vaječným koňakem
Do misky dáme vše co je sypké a promícháme, potom přidáme postupně olej, mléko, vaječný koňak a nakonec
Pikantní omáčka k černé zvěřině
Všechny ingredience smícháme a vínem doředíme v hustě tekoucí omáčku. Podáváme ke studené zvěřině.
Bublanina s červeným a černým rybízem
Červený a černý rybíz namočíme přes noc do Havany, aby měl lepší chuť. Předehřejeme troubu asi na 180
Pikantní krém z černé ředkve
Jablko a reďkovku očistíme, nastrúhame na slzičkovom strúhadle. Pridáme ostatné suroviny, premiešame
Palačinky z černé rýže a pohanky
Obě mouky promícháme s práškem do pečiva a solí, případně i s cukrem. Poté přilijeme mléko a umícháme
Kváskový chléb s černým pivem
Do pekárny vložíme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké suroviny. Kvasnice nakonec do důlku
Černá rýže se špenátem a semínky
Rýži propláchneme, zalijeme vývarem a na mírném plameni pod pokličkou vaříme asi 35 minut, až než bude
Černé pracny - medvědí tlapky
K hladké mouce, cukru, nastrouhané čokoládě, umletým ořechům, skořici, hřebíčku a strouhané citronové
Mole moreno (černé mole)
Pak přidáme sladkou papriku, kmín, oregano, kakao, Správné mole by mělo obsahovat alespoň tři různé druhy paprik
Bezlepkové černé rohlíčky s krémem
Nejprve si v mixéru uděláme ze strouhaného kokosu mouku. Smícháme na vále suché ingredience. Uprostřed
Focaccia s rozmarýnem a černými olivami
Do domácí pekárny nalijeme vlažnou vodu a lžíci olivového oleje. Přidáme sůl, podrcený sušený rozmarýn
Černá mačka podle prababičky
Uděláme zásmažku z 1/2 másla do zlatova. Připravíme si kaši z rumových perníčků (zlaté Ruměnky namočíme
Černá zabijačková polévka (prdelačka)
Ve větším množství osolené vody se lžičkou sádla uvařte propláchnuté kroupy. (Tento krok můžete udělat
Králičí rizoto s černou rýží
Maso ze stehen natrháme na kousky a dáme na wok pánev spolu s trochou šťávy, necháme prohřát spolu se
Salát z fazolí černé oko
Všechnu zeleninu nakrájíme na přibližně stejné kousky, fazole scedíme a necháme okapat. Připravíme větší
Krupicová kaše se šafránem a černým bezem
Krupičku namočte do půl litru mléka, oslaďte vanilkovým nebo krupicovým cukrem a nechte nabobtnat.
Pissaladière s liškami a černými olivami
Troubu předehřejte na 200 °C. V pánvi na oleji opékejte asi 20–25 minut cibuli, až zezlátne a zkaramelizuje
