Predehrejeme si troubu na 180 °C.Do vetsi panve dame polovinu masla s 1 lzici oleje a ohrivame na stredne
Cibuľu narežeme na kolieska a dáme na dno zapekacej misky potretej olejom. Porcie mäsa potrieme horčicou
Hlívu naložíme na 24 hodin do marinády z uvedených surovin. Zapečeme s novým bramborem a rajčátky v
Tvarohy smícháme s cukrem, šlehačku vyšleháme se ztužovačem a smícháme s tvarohem. Do formy klademe
Broskve necháme okapat a šťávu zachytíme do nádoby. Do malého kastrůlku dáme ohřát mléko s máslem tak
Vložíme do pekáče, přidáme řapíky celeru a oloupanou Když je kachna měkká vyndáme jí z pekáče, slijeme větší
Poté přidáme na tenké nudličky nebo malé kostičky pokrájenou papriku, nejlépe barevnou a čerstvě nastrouhaný křen na jemném
Vanilkové pudinky rozmícháme ve studené vodě, přidáme cukr a za stálého míchání uvaříme hustý pudink
Maso osušíme, prošpikujeme ze všech stran, dostatečně osolíme a opepříme. Ve větším hrnci rozpustíme
Oloupaná jablka nakrájíme na kousky a povaříme s 2dl vody, cukrem a skořicí. Odstavíme, rozmixujeme
minutách, a to dle potřeby, až budeme kontrolovat měkkost masa pro další dobu pečení a případné podlití.
Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, přidáme šťávu Pak vmícháme lehce sníh z bílků a mouku smíchanou s
v troubě, vepřovou pečení přelijeme vývarem s medem V polovině pečení přidáme hrubozrnou hořčici, celý
Kachny položíme hřbetem vzhůru do pekáče. Tu přidáme pak do pekáče ke kachnám.
posypeme troškou koriandru (můžeme použít i klasický černý Během pečení podléváme vypečeným tukem.
smetanou, vmícháme agar a dále postupujeme dle návodu na sáčku
Kuskus připravíme podle návodu na obalu. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, zpěníme na něm nakrájenou
Opracované maso nakrájíme na větší kostky a zaprášíme moukou. Na sádle opečeme maso, aby se zatáhlo.
Mléko zahřejeme, přisypeme práškovou želatinu, zamícháme a necháme 1/2 hodiny nabobtnat. Pak přelijeme