Plátky pečeně naklepeme, po obvodě nařízneme, potřeme Do pekáče dáme olej, vodu, víno, rozdrobíme masox a
Vepřové maso nakrájíme na 4 zhruba stejně velké tenké Přidáme měkkou mrkev a pekáč vložíme do trouby a pečeme
Broskve spaříme vařící vodou, oloupeme, rozpůlíme a vypeckujeme. Na pánvi si rozehřejeme olej, ve kterém
Hlávkové zelí nakrouháme na tenké plátky a potom ještě Mrkev nastrouháme nahrubo, celer nastrouháme na jemno
Připravíme si vhodný pekáč, který vymažeme máslem. Pekáč nejprve přikryjeme a knedlíky pečeme asi čtvrt
Zelné listy povaříme asi 5 minut v osolené vodě se Během dušení zelné závitky přeléváme výpekem.
vepřového bez kosti (nejlépe krkovici, může být i pečeně základ pod francouzské brambory) a maso nakrájet na tenké
Černý čaj poté slijeme a podáváme s pomerančovou šťávou Černý čaj s pomerančem příjemně zahřeje a podpoří látkovou
Během pečení podle potřeby podléváme maso vodou a koleno Vepřové pečené koleno podáváme se sterilovanými cibulkami
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků se špetkou soli vyšleháme tuhý sníh.
Jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme najemno. Ovoce na zdobení omyjeme a osušíme. Může to být hroznové
Pekáč nebo hluboký plech lehce vymažeme olejem. Během pečení je nutné maso jednou otočit.
vrstvu okapaného kysaného zelí a na něj rozložíme tenká Ke konci pečení sejmeme pokličku a zvýšíme teplotu
Polévku z pečené papriky rozmixujeme na hladký krém Takto připravený krém z pečených paprik podáváme horký
Máslo necháme povolit. Bazalku omyjeme a dobře osušíme. Lístky otrháme a nasekáme nadrobno. Nasekanou
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků se špetkou soli Jemnou francouzskou omeletu můžeme podle chuti plnit
Mandle, sušené meruňky a nakládaný zázvor nakrájíme ostrým Pečená jablka podáváme horká.