Růžičkovou kapustu zbavte vrchních lístků, řepu, mrkev, dýni a brambory důkladně vydrhněte. Brambory
Na oleji osmažíme plátky česneku s pórkem, zalijeme litrem vody a povaříme s kousky rybího masa, osolíme
Můžeme také použít na začátku pečení alobal, kdy maso dáme rovnou kůží nahoru, pekáč zakryjeme a odklopíme
Suroviny na těsto zpracujeme a rozválíme na plát asi 1 cm vysoký.Na něj rozetřeme promíchanou kokosovou
Na oleji necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou dýni, trochu
Hlávku zelí rozdělíme na listy, odstraníme košťál a nakrájíme na čtverečky o hraně dva centimetry. Povaříme
Máslo utřeme do pěny a potom k němu postupně, za stálého je osolíme a zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků
Omyté a očištěné maso nakrájíme na kostky, zalijeme mlékem, osolíme a necháme v lednici přes noc odležet
Zelí ze středu hlávky co nejjemněji nastrouháme a promícháme s česnekem utřeným se solí, citronovou šťávou
Na pekáči rozpálíme olej a 2-3 minuty restujeme pohanku Ořechy jemně nameleme.
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Do deseti minut je hotový.Během pečení můžeme ještě
Pečení trvá zhruba dvě až dvě a půl hodiny, protože Výborné je také ke konci pečení (15-20 minut) přidat
Do osolené vroucí vody nasypeme nastrouhané zelí. Vaříme 1-2 minuty, pak vodu slijeme a ještě horké zelí
Kapra a rybí filé nakrájíme na kousky, osolíme, obalíme v mouce smíchané s mletou paprikou a po obou
Očištěné zelí pokrájíme na větší čtverečky, vsypeme do vařící osolené vody, potom scedíme a necháme vychladnout
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova. Pak přidáme pokrájené maso, po chvilce protlak a za neustálého
Kuře položte na pekáč prsy dolů, podlijte asi 1 cm Pokud je potřeba, během pečení podlévejte vodou.