Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostečky. Cibuli nasekáme nadrobno a osmahneme na rozpáleném oleji.
Spolu s nakrájenými rajčaty, posypeme paprikou a podusíme
Poté je uvaříme s bobkovým liste ve vodě, ve které Do této polévky můžeme přidat i brambory a nasekaný
Do kapustové polévky můžeme přidat i houby, nebo klobásku
Z mouky a vejce si připravíme halušky. Ty zavaříme do polévky až ve chvíly, kdy nejsou brambory
Přidáme červenou papriku, sůl, bobkový list a podlijeme Nakonec polévku okyselíme octem.
Do fazolové polévky můžeme přidat kořenovou zeleninu , zelenou papriku, rajčata, brambory, kroupy nebo těstoviny
Polévku protřeme přes síto a do hotové polévky přidáme Polévku se žloutkem nevaříme, protože se sráží.
Cibuli nasekáme a zpěníme na sádle. Přidáme červenou papriku, očištěné pokrájené brambory. Zaprášíme
Očištěnou mrkev a kedluben pokrájíme na kostky a spolu s vyloupaným hráškem vložíme do vroucí vody a
Fazole a čočku necháme asi den namočenou ve vodě. Dáme vařit do vody, v které byly namočené. Ze sádla
Do bramborové polévky můžeme přidat i zeleninu ( v je mrkev, celer, květák, kedluben, zelená fazolka, rajčata
Do vývaru dáme vařit pokrájenou kapustu a pokrájené houby. Osolíme. Ze sádla a mouky připravíme zásmažku
Polévku vaříme na mírném ohni 2-2,5 hodiny, podle tvrdosti Před podáním dáme do polévky posekaný zelený petržel