Krémová polníčková polévka s kari šlehačkou
Přidejte pár lžic smetany a už dál nevařte, jen v horké polévce Na každou porci polévky dejte trochu šlehačky a lehce
Krémová kuřecí polévka s voňavým kořením
K cibuli vmíchejte mrkev a brambory. Po 4 minutách vsypte pórek a tymián pokračujte 3 minuty. Zbývající
Kyselá fazolová polévka s uzeným masem
vaření fazolí přilijeme vývar z uzeného masa a s bobkovým Před podáváním přidáme do polévky uzené maso nakrájené
Jemná petrželová polévka s drožďovými knedlíčky
přidáme Tebi, sójovou mouku, sůl, muškátový oříšek a s vejcem Polévku osolíme, popř. ochutíme Solčankou a zdobíme
Bramborová polévka s liškami a kořenovou zeleninou
Na polévku budeme potřebovat 100 gramů čerstvých hub Poté přidáme brambory, bobkový list, celý černý pepř
Zeleninová polévka s mletým masem a nočky
Vejce rozmícháme s moukou. Nočky v polévce provaříme a polévku odstavíme.
Hrášková krémová polévka s dýňovým olejem
Polévku necháme krátce povařit, ale hrášek nesmí začít Hráškovou krémovou polévku naservírujeme a na talíři
Kuřecí polévka se zeleninou a domácími nočky
Do misky rozbijeme větší vejce a vidličkou rozkvedláme Do hotové polévky přidáváme nočky podle chuti.
Krémová zelná polévka z hlávkového zelí
Sáček s kořením potom vyndáme z polévky. Krémovou zelnou polévku z hlávkového zelí ihned podáváme
Proslulá houbová polévka tety Růži
Mezitím rozmíchejte mouku s vejcem a případně trochou Před koncem varu polévky do ní zavařujte nočky, které
S Klárou v kuchyni: Maďarská houbová polévka
Do misky dejte sušené houby a zalijte je vroucí vodou. Nechte 10 minut odstát. Ve velkém hrnci na másle
Svěží krémová polévka z cukety a hrášku
Polévku rozmixujte dohladka. Koriandr nasekejte nahrubo, vsypte do polévky a ještě
Pappa al pomodoro (Rajčatová polévka)
přidáme natrhanou bazalku (asi polovinu svazku), rajčata zalijeme vývarem nebo vodou a vaříme do té doby, než polévka
Zuppa di orzo (Kroupová polévka)
Vrátíme zpět do polévky a přidáme ještě kostičky syrových Podáváme ozdobené pažitkou a bobkovým listem.
Zuppa di farro (Polévka z ječmene)
Postup Fazole namočíme přes noc do vody a uvaříme do “aldente”. Ječmen propereme pod vodou. Cibuli, mrkev
Ostrá gulášová polévka na způsob soljanky
Asi 5 minut před dokončením přidáme do polévky nakrájené Ostrou gulášovou polévku rozdělíme na porce, ozdobíme
Zeleninová polévka s jablkem a masovými knedlíčky
Přidáme k němu strouhanku, vejce a petrželovou nať. Zeleninovou polévku s jablkem a masovými knedlíčky
Polévka z uzeného masa, krup a česneku
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na drobné kostičky. Česnek oloupeme a utřeme se solí. Kroupy
Polévka ze sušených krevet s nudlemi udon
Rajčata očistíme a nakrájíme na kousky. Česnek osmahneme na oleji, přidáme nakrájená rajčata
Krémová cuketová polévka s osmaženou cibulkou
Krémovou cuketovou polévku podáváme s osmaženou cibulkou
Rajská polévka s kuřecím masem a fazolkami
K základu přidáme vývar, pyré, rajčata, bobkový list Po rozmražení přidáme do rajské polévky s kuřecím masem
Domácí nudle do polévky ala Fritate
na ubrousek a servírujeme jako přílohu do polévky. Osmažení zabrání rychlému nasáknutí nudlí polévkou.