Do hrnce s vodou vložíme uzená žebra, mrkev, celý česnek, nové koření, cibuli nakrájenou na větší kusy
zeleninový vývar nebo vodu a bujón podle množství polévky Do polévky můžeme dát loupaná slunečnicová semínka.
Mrkev nakrájíme na kolečka a dáme povařit do vody. Přidáme nadrobno nakrájený česnek, přilijeme džus
Na olej dáme osmahnout nasekanou cibuli a česnek. Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky, nastrouhaný
Zeleninu (brambory, mrkev a cibuli) oloupeme, umyjeme a nakrajime na vetsi kousky (male by se hned rozvarily
Hermelín nastrouháme nebo nadrobno nasekáme v elektrickém sekáčku. Rozehřejeme máslo, na něj nadrobíme
Krupici krátce osmahneme na másle, přidáme vejce a Polévku přivedeme do varu.
Pět minut před konce zavaříme do polévky knedlíčky, Hotovou polévku hustě posypeme pažitkou.
Do takto provařené polévky zašleháme vidličkou 2 celá syrová vejce, necháme přejít varem a podáváme posypané
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky. Do vývaru dáváme nejdříve hlívu. Postupně veškerou zeleninu
Nakrájenou zeleninu lehce osmahneme na oleji, zalijeme zeleninovým vývarem, osolíme a přivedeme k varu
máslo, přidáme mouku a malinko orestujeme, vlijeme vejce Jíšku dáme do polévky, promícháme a chvíli povaříme
Polévka má být spíše trochu hustější. Po uvaření se polévka může mírně dokyselit octem, nebo
Na polévku použijeme vývar, například ze silvestrovského Kdo chce, může polévku doplnit o jednu nebo dvě na
osolte ji a přidejte kroupy, uzené maso vcelku a bobkové Pak vraťte do polévky a přidejte k nim také na kostičky