Dobré je začít vejce zkoumat už v obchodě. Dejte pozor i na to, vedle jakých potravin vejce umístíte
Zeleninu nakrájíme na kostičky, stejně tak uzené maso. Na rozpáleném oleji opečeme nejprve zeleninu,
Rajčata rozmixujte dohladka, vlijte do polévky, přidejte
připravte vejce: dejte vodu do rendlíku, jakmile začne vřít, vložte do hrnce vejce a vařte je 8 minut.
Ponorným mixérem polévku rozmixujte dohladka a podle
rozehřejte olej a dejte osmahnout cibuli, přidejte rovnou bobkový list i nové koření, krásně to cibulový základ polévky
Nic nesmí hnědnout, aby polévka na konci dostala pěknou
vložíme do hrnce, přidáme trochu drceného kmínu, bobkové
Ve smetaně rozmícháme mouku a vlijeme do polévky.
V průběhu vaření polévky ještě zvlášť uvaříme předem
V hrnci na polévku rozpalte olej, dejte do něj opékat Polévka pomalu začne houstnout.
Vlijte do polévky smetanu a promíchejte. Polévku osolte a opepřete podle chuti.
Pokud nemáte tyčový mixér, můžete polévku opatrně přelít Vraťte rozmixovanou polévku zpět do hrnce.
Základ polévky: V hrnci rozehřejte rostlinný olej. nebo cizrnu z plechovky), zeleninový vývar a loupaná rajčata
Polévku rozmixujte a dochuťte citronovou šťávou.
Přidejte bobkové listy a nakrájené brambory. Pokud polévku doplníme o vajíčku, zasytí a bude nám
Přidejte rajčata a duste 10 minut. Květák a brokolici rozdělte do talířů, přelijte polévkou
Hotovou polévku dochutíme pepřem a doplníme jemně nakrájenou
Přidejte 4 hrsti jarních bylinek (baby špenát, jarní cibulka, mladé kopřivy, jahodí, řapík, libeček,
Pak přidám rajčata, vývar nebo vodu, osolím a opepřím , vařečkou promačkám rajčata, přivedu k varu a na mírném
Poprašte majoránkou, gulášovou polévku zamíchejte a
Majoránku promneme mezi prsty a dáme do polévky.