Citronová poleva na cukroví
Prosátý moučkový cukr zalijeme horkou vodou a citronovou šťávou a mícháme do zhoustnutí.
Jednoduchá citronová poleva
Bílky šleháme, dokud nezačnou pěnit, pak přidáváme cukr, nakonec citronovou šťávu a máme hotovo.
Babiččina čokoládová poleva
Čokoládu nalámeme na čtverečky, rozpustíme ve vodní lázni a přidáme tuk, vše důkladně promícháme a můžeme
Bílá poleva na perníčky
Citronovou šťávu přecedíme a všechny přísady smícháme. Metličkou jemně mícháme tak dlouho dokud směs
Dršťkovka s morkovou kostí a cibulkou.
Zároveň dáme i morkovou kost (Není podmínkou). Vyndáme morkovou kost na prkénko.
Sýrový toust s párkovými kytičkami
Toust opečeme v topinkovači nebo na suché pánvi. Párky pokrájíme na kolečka a rozendáme je do tvaru
Kotletky v pórkovo- rajské omáčce
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na rozehřátém oleji plátky z obou stran opečeme a vyjmeme
Pórkovo-slaninové rizoto z trouby
Postup Na oleji opečeme slaninu cca 2 minuty, přidáme nakrájený pórek, opékáme asi 5 minut, než změkne
Kari s pórkovo-hráškovými knedlíčky
Na omáčku ve velké pánvi s poklicí nebo v kastrolu knedlíčky promíchejte většinu nasekaného koriandru s pórkovo-hráškovou
Pikantní párková směs se zeleninou
Až mrkev změkne na skus, vmícháme párky a rajčata a Pikantní párkovou směs se zeleninou rozdělíme na porce
Péřové buchty
Suroviny dáme do domácí pekárny - program těsto, vyndat, znovu propracovat a dát na 2 hodiny do ledničky
Péřové houstičky
Vše vložíme do pekárny podle pořadí, jak je napsané v surovinách. Zapneme program těsto a necháme vypracovat
Péřová buchta
Všechny suroviny (1. - 5.) utřeme a nalijeme na vymaštěný a vysypaný plech. I když se těsta zdá málo
Očková pomazánka
Rozmixovat očka, přidat změklé máslo a sýr a lehce vyšlehat. Podávat lze s vekou i chlebem - dle chuti
Borový lék
4 až 6 dkg mladých borovicových výhonků rozkrájíme, zalejeme žitnou nebo čistým lihem a necháme 6 týdnů
"Péřová" bublanina
Housku nebo toustový chléb rozmixujeme na strouhanku a smícháme s kypřícím práškem. Máslo, cukr a žloutky
Očková pomazánka
Rozmixovat očka, přidat změklé máslo a sýr a lehce vyšlehat. Podávat lze s vekou i chlebem - dle chuti
Péřová buchta
Vejce utřeme s moučkovým cukrem, přidáme olej a mouku Na horkou péřovou buchtu natřeme zakysanou smetanu