Rajčata omyjeme, osušíme, nakrájíme je na plátky silné Plátky rajčat naskládáme do sklenice a prokládáme česnekem
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme a nakrájíme na malé část jarní cibulky nakrájíme na jemno a smícháme s vejci
Nakrájíme sušená rajčata na drobné kousky. Poté do hmoždíře vhodíme nakrájená sušená rajčata,
Rajčata nakrájíme na poloviny a rozložíme je na plech Prolisovaným česnekem potřeme řezy rajčat.
V míse smícháme špaldovou, jáhlovou mouku, mák, cukr, prášek do pečiva a sůl. Postupně přilíváme mléko
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno, chilli také, rajčata Na oleji orestujeme cibuli, přidáme papriku, rajčata
Cibuli a rajčata nakrájíme na půl kolečka. Na dno zapékací misky dáme polovinu cibule a rajčat
Rajčata nařízneme, spaříme horkou vodou a oloupeme. K rajčatům vmícháme uvařené jáhly.
Omyté maso naporcujeme a každou část osolíme, opepříme a potřeme směsí oleje, koření a citronové šťávy