Na másle opečeme dočervena na jemné plátky pokrájené žampiony, pak přidáme na kolečka nakrájený pórek
Pak odstavíme a necháme trochu zchladit, přidáme vejce rozetřený česnek, pepř, sůl a přes sítko děláme do vroucí polévky
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Oloupaný česnek nastrouháme na jemno a párky nakrájíme na tenká
Listové těsto rozdělíme na 3 díly. Každé těsto vyválíme na obdélník. Doprostřed po délce vyváleného
Žampiony nakrájíme na malé kousky a orestujeme na másle dozlatova. Necháme vychladnout. Studené žampiony
promícháme, doprostřed nadrobíme droždí, přidáme vejce Takto zabalené párky přeneseme na plech, potřeme vejcem
Pór nakrájame na tenké kolieska, pridáme hrášok a nastrúhaný syr a jemne premiešame. V mlieku na slabom
Mezitím do mísy nastrouháme sýr, přidáme vejce a smetanu Vlijeme sýrovo-pórkovou směs a poklademe kousky mozzarelly
Uvařené brambory nakrájíme na kostičky, párky na 1 cm kolečka a cibuli na jemno. V hrnci rozpustíme
Orestujeme na másle nakrájený na hrubo pórek a celé stroužky česneku,osolíme, opepříme, přidáme kmín
Brokolici rozebereme na růžičky bez košťálů a dáme vařit do osolené vody na 3 minuty. Pórek nakrájíme
promícháme, doprostřed nadrobíme droždí, přidáme vejce Takto zabalené párky přeneseme na plech, potřeme vejcem
Pórek nakrájejte na asi 3 cm dlouhé dílky a v kastrůlku doměkka uvařte, dvě kolečka odřízněte a odložte
rozšťoucháme nebo nastrouháme, přidáme nastrouhaný česnek, vejce zeleninou.Poznámka: Pokud vynecháme šunku máme vegetariánské pórkové
Kosti a zeleninu vyjmeme a polévku přecedíme. Do hotové polévky přidáme ještě jemně nasekanou petrželku