Kachna pečená na víně s kešu ořechy
Na vypečeném kachním tuku na mírném ohni opečeme kousky Přisypeme 2 lžíce třtinového cukru a kešu ořechy.
Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
Černý kořen důkladně oloupeme a uvaříme v lehce osolené Dochutíme nasekaným čerstvým koriandrem, olivovým olejem
Kachní roláda s červenou řepou a křenem
rozehřáté pánvi s 1 lžící másla a trochou olivového oleje Z kostí a ořezů můžeme připravit vývar**.** Tip: ,
Striploin steak se salátem se sýrem a ořechy
a opečeme v rozpálené grilovací pánvi s olivovým olejem Pokapeme olivovým olejem, dosolíme a dopepříme.
Grilovaná panenka plněná ořechy a sýrem
na hranolky, rozmarýn zbavený dřevnatého stonku a ořechy na rozehřátém roštu potřeném olejem ze všech stran
Vepřové řízky s ořechy, mozzarellou a broskví
Pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a promícháme , opepříme a opečeme v rozpálené pánvi s olivovým olejem
Kuřecí steaky s volským okem a fazolkami v kabátku
Poté osmahneme na oleji z obou stran. Maso vyjmeme a na oleji připravíme volská oka klasickým
Kakaové piškotové řezy s tvarohem a čokoládovou polevou
přidáme mouku prosetou s práškem do pečiva a kakaem a olej Příprava krému: Smetanu vyšleháme a smícháme s tvarohem
Mističky z Red Velvet korpusu s mascarpone a jahodami
Jak se Red Velvet korpus vyrábí? mističek: Připravte si průhledné skleničky nebo malé dezertní
Nová éra medu: Proč se z něj stává nový gastronomický luxus
původu stejně jako u čokolády, vína či olivových olejů
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Proto vždy při odvážení, odměření a nastavení teploty
Míša řezy s náplní z tvarohu a polevou z čokolády
nalijeme do plechu vyloženého pečícím papírem a pečeme při
Zdravá snídaně - chléb s volským okem a avokádem
V pánvi rozpálíme olej a rozklepneme na ni vejce, osolíme chléb dáme listový salát, připravené avokádo a volské oko
Kuřecí medailonky se šunkou, sýrem a volským okem
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na plátky a trochu naklepeme Přikryjeme poklicí a vaříme, dokud nemají volská oka
Jarní salátek s volským okem a bramborovou omeletou
Nejdříve si na olej opečeme dopředu před vařené brambory Salát dochutíme balsamikem, solí, olivovým olejem a
Vietnamské omelety- placičky Bánh xeo podle Vieta
Na pánvi rozpálíme trochu oleje, dáme na něj vepřové
Zelenina v red curry s houbami shiitake a krůtím masem
Maso nakrájíme na kousky a smícháme v misce s red curry Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a poté
Na co si dávat při grilování pozor?
kousek z grilu sejmete, nechte jej alespoň pět až deset Kotlety podává se salátem coleslaw a křenem.
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Na hlubší pánvi rozpálíme olej a zprudka opečeme biftečky Na čisté pánvi rozpálíme trochu oleje a rozklepneme
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
podélně na čtvrtky, dáme do zapékací mísy, pokapeme olejem Z vajec připravíme klasické volská oka a podáváme společně
Dvoubarevné mini řezy z piškotového těsta s mascarpone a ovocem
Střídavě přidáváme olej a mléko. Na krém vyšleháme šlehačku s mascarpone, pár kapek
Domácí jablečný závin s ořechy a javorovým sirupem
Jednu hrst ořechů pomeleme a druhou hrst posekáme nahrubo Odpočaté těsto rozválíme, hustě posypeme pomletými ořechy
Květákový krém s restovanou cuketkou a česnekovými krutonky
zchladnout, přidáme smetanu a rozmixujeme na hladký krém Vybereme je z pánve, přidáme olej, vložíme oloupané