Gratinované brambory s masem a volským okem
Na pánvi rozpálíme olej a plátky masa zprudka opečeme Poté vyjmeme z pánve a usmažíme volská oka, osolíme
Omeleta s volskými oky, cibulí a šunkou
Na pánev nalejeme trochu oleje. Přikryjeme poklicí a čekáme až budou mít volská oka
Spaghetti alla crema d’ aglio con pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem a zapečenými rajčaty
Spaghetti alla crema d’ aglio con pomodorini al forno (Špagety s česnekovým krémem a zapečenými rajčaty)
Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré
Příprava kachního prsa: Kůži na prsíčkách mřížkovitě
Krůtí prso plněné pečenou rajčatovou směsí s paprikou, žampiony a máslovou bramborovou kaší
Krůtí prso očistíme, osolíme, opepříme a nařežeme na nudličky, cibulku na kostičky, orestujeme na olivovém oleji
Kakaové piškotové řezy s tvarohem a čokoládovou polevou
přidáme mouku prosetou s práškem do pečiva a kakaem a olej Příprava krému: Smetanu vyšleháme a smícháme s tvarohem
Kuřecí steaky s volským okem a fazolkami v kabátku
Poté osmahneme na oleji z obou stran. Maso vyjmeme a na oleji připravíme volská oka klasickým
Míša řezy s náplní z tvarohu a polevou z čokolády
nalijeme do plechu vyloženého pečícím papírem a pečeme při
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Proto vždy při odvážení, odměření a nastavení teploty
Kuřecí medailonky se šunkou, sýrem a volským okem
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na plátky a trochu naklepeme Přikryjeme poklicí a vaříme, dokud nemají volská oka
Zdravá snídaně - chléb s volským okem a avokádem
V pánvi rozpálíme olej a rozklepneme na ni vejce, osolíme chléb dáme listový salát, připravené avokádo a volské oko
Mističky z Red Velvet korpusu s mascarpone a jahodami
Jak se Red Velvet korpus vyrábí? mističek: Připravte si průhledné skleničky nebo malé dezertní
Jarní salátek s volským okem a bramborovou omeletou
Nejdříve si na olej opečeme dopředu před vařené brambory Salát dochutíme balsamikem, solí, olivovým olejem a
Nová éra medu: Proč se z něj stává nový gastronomický luxus
původu stejně jako u čokolády, vína či olivových olejů
Dort s ořechovo-jogurtovým krémem a marcipánem
vylijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme při Krém: šlehačku ušleháme podle návodu, jogurt vyklopíme
Mirabelková roláda s kakaovo - karamelovým krémem
Jednu třetinu krému si dáme stranou na ozdobu. Povrch rolády potřeme zbylou třetinou krému, který
Kávový krém do dortů, řezů a rolád
Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši. Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilk. cukr. Občas
Krém do laskonek ( jak ho dělali za mého dětství)
Mělkou pánev vymažeme olejem. Pokud jsou kousky griliáše křupavé, nevadí, v krému
Salát z červené řepy s vlašskými ořechy
Řepu nakrájíme, přidáme ořechy. citronu, nasekanou petrželku, trochu cukru a pár kapek oleje
Kakaové řezy s tvarohovým krémem a malinami
Změklý tuk vyšleháme s cukrem a po jednom přidáváme žloutky. Utřememe hustou bílou pěnu. Bílky se špetkou
Mátovo-mandlový krém na vepřových medajloncích
zprudka opečeme po obou stranách na minimu olivového oleje nahřátý talíř a přelijeme vzniklým mátovo-mandlovým krémem
Celerovo-petrželový krém s modrým sýrem
Ponorným mixérem pak všechno rozmixujeme na hladký krém
Šprotová pomazánka s křenem, tvarohem a celerem
V misce rozmačkáme uvedené suroviny, dále pokrájíme celer, mrkev, cibulku. Poté vše dáme do šlehače