Řeřichový krém
Brambory, petržel i šalotku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Máslo rozehřejeme, přidáme zeleninu
Květákový krém
Pórek důkladně opláchněte ve všech případných záhybech Pokud potřebujete pórek nahradit cibulí, nakrájejte
Buchtičky s krémem
Hněťte, i když je to docela nuda, aspoň deset minut případných drobných sraženin a kousků úponů, kterými drží
Jablka s křenem
Křen očistíme, oloupeme a nastrouháme najemno. Jablka s křenem smícháme, přidáme špetku soli a zasypeme
Rakytníkový olej
Jak rakytníkový olej využít? Domácí olej z rakytníku je výborný zdroj vitaminů,
Houbový krém
Do silného kuřecího vývaru přidáme sušené houby, kořenovou zeleninu, cibuli, divoké koření a svazek rozmarýnu
Topinamburový krém
V rozehřátém hrnci s olejem orestujeme najemno nakrájenou Opět přivedeme k varu, vmícháme lžíci másla, přilijeme
Šampaňský krém
Krém Do misky nasypeme rozinky, přilijeme asi 300 ml Krém dáme do cukrářského sáčku a naplníme skleničky
Celerový krém
Dochutíme citronovou šťávou a pár kapkami lanýžového oleje Krém můžete též doplnit čerstvým bílým lanýžem.
Jablečný křen
Jablečný křen z pečených jablek Jablka upečeme doměkka Přidáme čerstvě strouhaný křen (použijte struhadlo
Hráškový krém
Hráškový krém Potřebujeme: jemné kovové síto, kuchyňský Suroviny 70 g másla 30 g šalotky 50 g světlé části pórku
Vepřové k obědu
Co zítra vařit? Na všemi pády skloňovanou otázku pro Vás máme nyní odpověď. Vyzkoušejte některý z vybraných
Tortilly k obědu
Hledáte tipy na oběd v mexickém stylu? barevností zalahodí nejen Vašim chuťovým pohárkům, ale i oku
Obědy do práce
Při nedostatku času Vám doporučujeme přichystat během Také si vaříte vlastní obědy?
Bramborové placky s ragú z hub a pórku podle Pohlreicha
pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek bramborového těstíčka smažíme placičky na pánvi s rozpáleným olejem
Čínské nudle s kuřecím masem, žampiony, pórkem a ananasem
Kuřecí stehenní řízky (vhodnější než kuřecí prsa, maso V pánvi na kapce olivového oleje orestujeme osolené
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
Směs osmažíme na slunečnicovém oleji a vysušíme malé Bramboráčky můžeme smažit ve formě na volská oka.
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Kachní prso naložíme do tymián a necháme přes noc uležet Snažíme na rozpáleném oleji.
Kuřecí prso HAWAII s hranolkami Julienne a jogurtovým dipem
Kuřecí prso očistíme, osolíme, opepříme a začneme ho na olivovém oleji restovat z jedné strany.
Tradiční česká nádivka s kuřecími játry a vlašskými ořechy
Poté přidáme společně s nasekanými ořechy do směsi. Upečeme dozlatova při 200°C asi 30-40 minut.
Špaldové tortelloni s ricottou, špenátem, hráškem a ovesným krémem
Cibulky nakrájíme na kolečky, lusky na kousky, tortelloni uvaříme dle návodu. Máslo rozehřejeme, osmahneme
Fenyklový salát s čočkou, třešněmi, ořechy a kozím sýrem
V míse připravíme zálivku smícháním olivového oleje plátky fenyklu, čočku a třešně posypané vlašskými ořechy