Sloní uši, pečené brambory
Plátky masa naklepeme, osolíme, okořeníme a potřeme plnotučnou hořčicí. Na oleji zprudka opečeme z obou
Marinovaná vepřová žebírka pečená
marinovat.Poté žebírka vyjmeme,vložíme do vhodné nádoby na pečení (já použil klasický plech na pečení),necháme 30 minut
Řízky balené v pivním těstíčku
V míse rozmícháme hořčici se sojovou omáčkou. Připravíme těstíčko z rošlehaných vajec, mouky , piva
Kapr pečený na slanině a žampionech
Porce kapra osolíme, posypeme mletým kmínem a pokapeme citronovou šťávou. Necháme chvíli odpočinout.
Pečený pstruh s citronem a bylinkami
Pstruhy omyjeme, osušíme a opatrně je nařízneme několika zářezy po obou bocích. V hmoždíři rozdrtíme
Pečený vepřový ořez na bylinkách
V polovině pečení zalijeme vodou, abychom měli dobrou šťávu a ke konci pečení si rozpustíme v malém množství
Jelení roštěnky alla saltimbocca
Roštěnky mírně naklepeme, po stranách nařízneme. Osolíme, opepříme, na každý kus masa položíme 2 listy
Pečená kuřecí stehna na červeno
Kuracie stehna vykostime a stiahneme z koze, v ziadnom pripade kosti a kozu nevyhadzujte, zbierajte
Uzená pečeně na dvě varianty
Do uzené pečeně uděláme hluboké zářezy - pozor, nedokrajujeme Doba pečení je orientační.
Pečené vepřové s jablečným salátem
Předehřejte troubu na 140°C. Promíchejte koření, sůl a pepř a směs vetřete do masa – všude
Nepečený borůvkový cheesecake s lučinou
Drcené sušenky promíchejte s máslem a vzniklou hmotu důkladně upěchujte na dno pečícím papírem vyložené
Sumec v cornflakes pečený v troubě
pažitkou a kerblíkem (ten stačí jen natrhat v ruce Pak je obalte v mouce, prošlehaném vejci a nakonec
Sorbet z pečených jablek se skořicí
Předehřejte troubu na 180°C. Oloupaná jablka pokrájená na klínky rozložte do zapékací nádoby, promíchejte
Mořský vlk pečený v soli
Předehřejte horkovzdušnou troubu na 200°C. Ryby omyjte a osušte. Břišní dutiny vyplňte většinou
Salát z pečené kořenové zeleniny
Troubu předehřejte na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Plech či velký pekáč vyložte pečicím