Bruschetta s rajčaty a bazalkou na opečené ciabattě - kanapky
Bruschettu potřeme směsí, kterou jsme vytvořili smícháním uvedených ingredincí. Poté zakápneme olivovou
Krémové italské rizoto s pancettou a drcenými rajčaty
Jakmile je rýže měkká vmícháme na proužky nakrájené rajčata
Vepřová panenka plněná slaninou se sušenými rajčaty
na půl a podáváme s nadrobno nakrájenými sušenými rajčaty
Chlebíčky s trhaným masem, sušenými rajčaty a olivami
Nakonec posypeme nasekanými olivami a rajčaty.
Bramborový salát s olivami, fazolemi a sušenými rajčaty
Brambory povaříme v osolené vodě vcelku asi 10 minut, poté scedíme a nakrájíme na čtvrtky. Fazolky vyloupeme
Lilek zapečený s mletým masem, rajčaty a žampiony
Přidáme k nim maso a nakonec konzervu rajčat, trochu
Gratinovaný brambor, pečená kapusta a steak z jelena
Jelení maso z kýty omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme přidáním vína a másla a krátkým podušením, výbronou omáčku
Zelné šlíšky
Zelí nastrouháme, osolíme a rukama z něj vymačkáme šťávu. Poté přidáme mouku a mícháme. Vznikne nám husté
Zelné noky
Zelí uvaříme doměkka a nasekáme, brambory nastrouháme najemno a spojíme s ostatními surovinami na těsto
Na zelném trhu
ZELNÁ POLÉVKA S KNEDLÍČKY Při nákupu musíme dbát na Kromě klasické úpravy k pečeným masům chutná dobře
Zelné nudle
Do mouky přidáme sůl, vodu a vypracujeme těsto, které necháme asi 15 minut stát. Potom ho vyválíme, nakrájíme
Zelný štrúdl
Pak štrúdl potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme drceným V polovině pečení přikryjeme alobalem, aby se štrúdl
Zelný pudink
Hlávkové zelí očistíme a nakrájíme na drobné nudličky. Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a zesklovatíme
Zelné palačinky
proužky, přidáme polohrubou mouku, jeden bílý jogurt, 1 vejce
Zelná polévka
V hrnci osmahneme nakrájenou cibuli a špekáčky. Přidáme papriku, zalijeme trochou vody a vaříme cca 20
Zelný salát
Zelí nakrájíme na tenké nudle, přidáme ostatní přísady, smícháme ve velké nádobě a necháme několik dní
Plněné papriky s omáčkou se zeleným pepřem
Maso smícháme s vejcem, mlékem, 1 nakrájenou cibulí Posypeme zeleným drceným pepřem, vložíme naplněné papriky
Pangasius v pomerančové omáčce se zelenými fazolkami
Nejdřív si uděláme omáčku, ta je asi nejpomalejší citronu a pomerančů, nastrouhanou kůru z citronu, omáčku
Kuřecí na zelených fazolkách s hořčičnou omáčkou
přidáme 2 lžíce olivového oleje, asi 4 lžíce sójové omáčky fazolek, na ni plátky masa a okolí polijeme hořčičnou omáčkou
Chřest v jemné omáčce se zeleným pepřem
Případně hustou omáčku zředíme kapkou vody z chřestu Omáčku odstavíme a dochutíme kapkou limetky.