Pomerančová omáčka
Když je omáčka dost hustá, přidáme trochu nastrouhané pomerančové kůry a podáváme k pečenému tmavému masu
Štěpánská omáčka
V omáčce prohřejeme porce masa (např. zvlášť pečeného ), vmícháme na kostičky nakrájená natvrdo uvařená vejce
Savojská omáčka
Odloženou zeleninu vrátíme do omáčky a necháme ji v Omáčku můžeme podávat třeba s masovými šiškami a opečenými
Omáčka na pizzu
Vlijeme plechovku rajčat společně s kečupem, větší Omáčkou potíráme těsto pomazané trochou oleje.
Povidlová omáčka
Pak omáčku rozmixujeme dohladka, dochutíme Solčankou Omáčkou přeléváme na talíři plátek vařeného či pečeného
Německá omáčka
Dáme je do misky, pomačkáme vidličkou a posypeme želírovacím Vynikající je ke smaženému či pečenému masu, ale také
Angreštová omáčka
Tuto omáčku povaříme a podle chuti okyselíme trochou Omáčka je vhodná k pečenému masu.
Míchaná omáčka
Cibuli a okurku nastrouháme, přidáme ostatní ingredience a důkladně promícháme. Podle chuti dosolíme
Petrželová omáčka
Přivedeme do varu vodu se solí a asi na minutu do ní vhodíme petržel. Vyjmeme ji, propláchneme studenou
Citrónová omáčka
Po kapkách přidáváme tekuté máslo, dokud omáčka nezhoustne Tato omáčka je vhodná ke kuřecímu masu.
Argentinská omáčka
Vše smícháme a necháme aspoň jeden den před použitím odležet. Potřete maso před dohotovením a sundáním
Barbecue omáčka
Omáčka je určena k potírání téměř hotového masa na grilu nebo na stole, nikoli během pečení.
Grilovací omáčka
Vše zvolna vaříme cca hodinu. Používáme se na hotové jídlo ještě na grilu, ale už za snížené teploty