Játrová omáčka

Omytá játra nakrájíme na malé kousky, přidáme do omáčky

Pórková omáčka

Na rozpuštěném másle osmahneme drobně nakrájenou cibuli. Přilijeme vývar a krátce povaříme. Přidáme rozšlehanou

Brokolicová omáčka

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a otřený česnek. Přidáme brokolici nakrájenou na kousky.Osolíme

Rajčatová omáčka

vývarem, rozšleháme, přidáme nakrájená a oloupaná rajčata

Smetanová omáčka

Omáčku zředíme smetanou, přecedíme, osladíme, podle

Okurková omáčka

naložené okurky nakrájené na kolečka, přidáme je do omáčky

Žampiónová omáčka

plátky, osmažíme na troše másla a přecedíme k nim omáčku

Houbová omáčka

Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu

Cibulová omáčka

Omáčku osolíme, osladíme a dokyselíme.

Polská omáčka

Omáčku zahustíme světlou jíškou z tuku a mouky, důkladně Z omáčky vybereme koření, rozmixujeme ji, dochutíme

Česneková omáčka

Cibuli a česnek nakrájíme na kostičky, orestujeme na sádle, zaprášíme moukou a připravíme si světlou

Křenová omáčka

Omáčku osolíme, mírně osladíme, vmícháme nastrouhaný

Koprová omáčka

dvěma lžičkami octa a lžící vody, přidáme s máslem do omáčky

Zelná omáčka

Hlávkové zelí nakrájíme na proužky, cibuli na kostičky a pokud je kysané zelí příliš dlouhé, překrájíme

Pečené uzené maso a zelné knedlíky

Přidáme vejce, škvarky, orestovanou směs, promícháme

Zelené fazolky na rajčatech a česneku

Rajčata nařízneme do kříže, vložíme do vařící vody, na omáčku.

Salát ze zelených rajčat na zimu

Rajčata umyjeme, osušíme, nakrájíme na tenké plátky Pak scedíme vodu, kterou rajčata pustila.

Zelené fazolky s grilovanými rajčaty

Marmeláda/chutney ze zelených rajčat

Rajčata se solí řádně promícháme a uložíme na noc Do hrnce se silnějším dnem vložíme rajčata a tenké

Polévka ze zelené čočky s rajčaty

Chvíli společně mícháme a přidáme 300 g zelené čočky a 400 g oloupaných nakrájených rajčat.

Rajčatová polévka ze zelených rajčat

Zelená rajčata, která jsme očistili a opláchli, nakrájíme Rajčatovou polévku ze zelených rajčat podáváme třeba

Hříbková omáčka se sušenými rajčaty

Přidáme pokrájené hříbky a sušená rajčata, podlijeme Omáčka je vhodná na těstoviny, popř. k masu.

Kuskus s rajčaty a jogurtovou omáčkou

Mezitím spaříme a oloupeme 500 g rajčat, zbavíme semen jogurt, koriandr, citronovou šťávu, sůl a pepř a omáčku

Kuřecí omáčka s rajčaty a hráškem

Pak spaříme rajčata a rozmixujeme s trochou vody.