Jablka nakrájíme na tenké plátky a rozložíme do koláčové formy, silně vymazané máslem, posypeme je 60
Po upečení necháme 5 minut odstát a poté koláč vyklopíme
Tip: Vrchní vrstvu koláče poste kousky nakrájeného Koláč je pak vláčnější.
Odležené linecké těsto rozválíme, vložíme do koláčové formy, dobře přitiskneme ke dnu a ke stěnám. Těsto
Absolutní klasika francouzské kuchyně je Tarte Tatin- obrácený TARTE TARTIN S HRUŠKAMI Na pečení obrácených koláčů
Po upečení do koláče udělejte špejlí několik děr a Počkejte, až se vsákne, a teprve pak koláč vyklopte
Obrácený banánovo-kávový koláč pečeme na 200 °C, dokud Teplý obrácený banánovo-kávový koláč nakrájíme a podáváme
Sultánky namočte na 30 minut do rumu. Troubu předehřejte na 150 °C. Malou formu na chlebíček, nejlépe
Pekáček nebo plech s vyšším okrajem vyložíme pečícím papírem, potřeme rozpuštěným máslem, posypeme krupicovým
Očištěné hřiby nakrájíme asi na 1 cm tlusté plátky, které posolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném
Vejce se nevaří ve skořápce, nýbrž opatrně rozbitá, buď přímo v okyselené vodě nebo ve sladkokyselé omáčce
Jestli je už koláč upečený stačí zkusit špejlí. okraje koláče od plechu, přikryjeme plech pečícím
Celá vejce ušleháme s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou šťávou do pěny. Do této hmoty přidáme mouku
Při přípravě koláče postupujte stejně, jako kdybyste Pečte 35 až 40 minut, až bude koláč pevný a zlatavý
Obrácený koláč necháme vychladnout, potom ho převrátíme Nakonec obrácený koláč polijeme rozpuštěnou čokoládou
Banány oloupeme, nakrájíme je na plátky, které postupně napichujeme na párátka, namočíme do čokoládové
Ve větším hrnci smícháme oba cukry společně se žloutky a na mírném plameni vyšleháme metličkou do pěny