Smažený kapr v těstíčku
Kapra očistíme, naporcujeme, osolíme a dáme uležet asi na hodinu do ledničky. Ze 2 vajec, 0,5 dl vína
Smažené jehněčí maso
Opláchnutou jehněčí plec nakrájíme na řízky, dobře odblaníme, vložíme je do vařící osolené vody, krátce
Smažená vepřová játra
Vepřová játra odblaníme, omyjeme studenou vodou a nakrájíme na plátky. Ty obalíme v trojobalu a zprudka
Smažený mozeček II.
Mozek spaříme, rozdělíme na porce, osolíme a obalíme v trojobalu. Poklademe porce na pánev s rozpáleným
Osmažená játra
Telecí játra umyjeme a nakrájíme na řízky. Okráje nařežeme, řízky posolíme, obalíme v mouce, vejci rozšlehaném
Osmažené toasty
Plátky toastového chleba potřeme kečupem, mezi dva plátky vložíme plátek uzeniny, plátek sýra, okořeníme
Hermelínky v sezamovém kabátku
Hermelín nakrájíme na trojúhelníky, které obalíme v Nakonec hermelínky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova
Jednohubky s pomazánkou, slaninou, hermelínem a černými olivami
Ozdobíme plátky slaniny kouskem hermelínu a černou
Směs salátu s cherry rajčátky a grilovaným Hermelínem
Njedříve si Hermelín položíme na alobal, potřeme olejem promícháme přidáme rajčátka a podáváme s grilovaným Hermelínem
Grilovaný hermelín, brusinková omáčka a zeleninový salát
Hermelín zabalíme do alobalu a dáme na gril.
Grilovaný hermelín se zeleným chřestem v parmské šunce
Hermelíny potřeme olejem a paprikou a zabalíme je do Rozpálíme si gril a chřest i hermelíny na něm grilujeme
Tradiční česká nádivka s kuřecími játry a vlašskými ořechy
Housky nakrájíme na kostky a osmahneme na másle. Poté zalijeme mlékem. Přidáme nasekané bylinky, sůl,
Tradiční - kaše, uzené, okurka - netradičně
Nejprve dáme upéct česnek do trouby předehřáté na 220-250°C. Česnek svrchu seřízneme tak, abychom obnažili
Tradiční koláče
Pokud používáte čerstvé droždí, udělejte kvásek. Droždí nadrobte do misky, přidejte část teplého mléka
Tradiční beránek
Cukr, 2 celá vejce, 4 žloutky, vanilkový cukr, šťávu a nastrouhanou citronovou kůru vyšlehejte na vláčnou
Netradiční pusinky
V míse smícháme bílky, cukr a vanilku. Dame mísu do hrnce s vroucí vodou (na vodní lázeň!) a šleháme
Netradiční lokše
Uvaříme do měkka brambory ve slupce. Necháme je vychladnout a pak je oloupeme a nastrouháme na jemno
Šunkafleky netradičně
Kuřecí skelety opláchneme a dáme vařit doměkka. Až jsou hotové, obereme od kůží a kostí a nakrájíme
Jehněčí netradičně
Mäso prešpikujeme na polovicu rozrezanými strúčikami cesnaku, potrieme olejom, okoreníme a nakoniec
Netradiční palačinky
Salám, nebo uzené maso si pokrájíme na kousky, sýr si nastrouháme, papriku také nakrájíme na kousky,
Tradiční focaccia
Droždí rozdrobíme do misky a zalijeme vlažnou vodou. Postupně zapracováváme mouku, aby vzniklo hladké