Cibuli a mrkev oloupejte a nakrájejte na kostičky. V hrnci rozehřejte olej a zprudka opékejte cibuli
Postup Housky nebo rohlíky nakrájejte na kostičky. Ve velké pánvi rozehřejte máslo a pečivo na něm dozlatova
Tradiční recepty na studené polévky pochází především Tarator je tradiční balkánský pokrm.
Přesně takové jsou i jejich tradiční uzeniny. jižních zemích má sušení a uzení masa mnohaletou tradici
Tradičně se používají kvalitní červená suchá vína s
Poté přidáme mražený špenát, zalijeme vývarem, promícháme
Čerstvý sýr dobře promíchejte se strouhaným parmazánem, petrželkou a chilli. Baby papričky naplňte
Růžičky květáku a nedřevnatou část stonku rozmixujte nadrobno, velikost kousků by měla připomínat
Polévku zalijeme neslazeným kondenzovaným mlékem (Tatra K obědu postačí k polévce s osmaženou uzeninou krajíc
V mixéru vyšlehejte 60g změklého másla s 1 lžící medu a 35g mletého třtinového cukru. Mezitím si nasekejte
Příprava těsta: 30 minut Příprava před pečením: 45 minut Pečení 5-6 minut/plech Zdobení: to už nechám
Hlavy zbavte žaber a očí, podélně je rozkrojte na 2 poloviny a dejte vařit do 1 ½ litru osolené vody
zvláště na Štědrý den, kdy každý z nás přeci dodržuje tradici
Příprava housek: Všechny suroviny smícháme v robotu, aby vniklo hladké nelepivé těsto. Necháme kynout
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme pokrájený česnek, potom česnek z oleje vyndáme. Přilijeme plechovku
Na pánvičce rozehřejeme máslo, vyklepneme vejce, která osolíme (osolte pouze bílek) a na mírném ohni
Na drobně nakrájené zpěněné cibulce osmahneme játra nakrájená na hranolky, pokapeme dvěma lžícemi červeného
Na zapékací míse rozehřejeme olej, vložíme na něj na ploché dílky nakrájený sýr a na spodní straně ho
Připravte si 2 pánve s poklicí. Cibule nasekejte najemno, papriky zbavte semeníků a nakrájejte na kousky