vysypaný plech nebo na plech vyložený papírem na pečení Po upečení roládu ihned zavineme a necháme vychladnout
V míse smíchejte žloutky, kakao, cukr a hladkou mouku. Poté opatrně vmíchejte ušlehaný sníh z 5 bílků
mrkev, cibuli, osolit, opepřit, okmínovat, péci-30 mni,+vývar rozmixovat, +šlehačka Autor:
a upleteme jednotlivá patra ze 4-3-2, mezi patra dáme Pečeme ve vyhřáté troubě na 175°C a po zapečení stáhneme
Těsto by mělo být tak husté, aby se dalo válet (možno Doporučuji upéct medové pláty, během chladnutí uvařit
necháme v míse a přikryjeme jej potravinářskou folií a dáme Hned po upečení vyklopíme na mřížku, pocukrujeme a
Mouku smícháme s cukrem, karobovým práškem, práškem do perníku, mandlemi a sušeným ovocem. Přidáme vejce
Na mangové želé dáme tenkou vrstvu mangového krému Mangová ganache: Mangové pyré dáme na sporák a zahříváme
Dejte aspoň na půl hodiny vychladit. Po upečení nechte koláč nejméně půl hodiny chladnout
Máslo nechte dojít pokojové teploty a poté ho elektrickým přimíchejte k máslu a nakonec vmíchejte bílky ušlehané na pevný
(Lze připravit až 3 týdny předem a dobře zabalené uchovat V rychlovarné konvici dejte vařit vodu – budete potřebovat
Formičky na muffiny buď vymažte tukem a vysypte moukou nebo vyložte papírovými košíčky. V míse našlehejte
Petrželku dejte do mixéru a rozmixujte nadrobno. potřete silnější vrstvou remulády a na ni rozdělte mrkvový
Vejce uvařte v osolené vodě naměkko (cca 2–3 minuty od bodu varu), zchlaďte pod studenou vodou a
mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl, droždí a dobře Upečené houstičky přendáme na mřížku a necháme vychladnout
Z mrkve odřízneme konce, dobře je omyjeme, ale neloupeme Přidáme med, citron a mléko a dobře rozmixujeme .