Takto připravenou kachnu položte hřbetem dolů do pekáčku Přikryjte dobře přiléhajícím víkem.
Příprava masa: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z Podáváme s knedlíkem a pečeným masem.
Salátu dopřejte čas. Přes noc ho dejte do lednice, až se chutě pěkně prolnou
Poté dáme do zapékací misky a osolíme. Zakápneme olejem, přidáme rozmarýn a dáme se zapékací
Prsa si omyjeme, osušíme, osolíme, okmínujeme a pečeme asi 30 minut na 140 c. Poté prsa nakrájíme na
Vepřové maso omyjeme, dáme do pekáčku potřeme solí, Upečené maso nakrájíme na plátky nebo na kousky a podáváme
Dáme péct při 200°C cca na hodinu. Poté podáváme s mrkvovým pyré nebo bramborem.
Poté oloupeme a dáme na plech vyložený pečícím papírem Osolíme, potřeme česnekem množství dle chuti a dáme
Do bříška ryby dáme snítek rozmarýnu a pokapeme citronovou Poté dáme do trouby na pečící papír a upečeme dozlatova
Poté dáme ztuhnout do mrazáku. Daltle dáme do vroucí vody a necháme přejít varem.
Na pánvi orestujeme česnek, cibuli a polovinu žampiony- vše očištěné a nakrájené na kousky. Poté přidáme
Dáme do zapékací mísy, podlijeme trochou vody, přidáme
Dáme do trouby na plech vyložený pečícím papírem a Podáváme s pečeným bramborem.
Papriky ogrilujeme v celku a necháme zapařit v míse přikryté fólií. Poté zbavíme šlupky a jadřinců. Nakrájíme
Vepřové maso rozdělíme na špalíčky a poté dáme do marinády Poté vyjmeme, zabalíme do pancetty a dáme na plech
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme