Pstruha důkladně očistíme. Vetřeme sůl, nasekané bylinky a naplníme citrónem. Vymažeme pekáč máslem a
Všechno dobře promícháme a na prkénku posypaném strouhankou Po upečení vytáhneme, pokrájíme, šťávu zaprášíme moukou
Maso opečeme na rozpáleném sádle, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, zeleninu, citrónovou kůru, koření
Do zbytku sádla dáme zeleninu a cibuli pokrájenou na Do tohoto základu vložíme opečené maso, posolíme, okořeníme
Maso ze sádla vybereme a do zbytku sádla dáme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, opečené
Maso dáme na zapěněnou cibuli, přidáme zbytek pokrájené
Sýr si položíme do alobalu a uděláme z něj mističku, zalijeme olivovým olejem. Pečeme asi 10 minut, poté
Citron omyjeme, nakrájíme na kolečka a dáme do bříšek Poté dáme na pečící papír do trouby a pečeme asi 15
předehřejeme na 160°C. neloupané stroužky česneku dáme posypeme důkladně solí a pečeme asi 3 hodiny kůží dolů
Želatinu dáme nabobtnat do studené vody podle návodu lžíce naplníme formu do třetiny zarovnáme sušenkami a dotřeme
Dáme do zapékací mísy a pečeme asi hodinu v troubě. Touto směsí před koncem pečení maso podlijeme.
Hrušky omyjeme a dáme rozkrojené na půl a zbavené jadřinců Hotové hrušky servírujeme polité vypečenou šťávou,
Maso omyjeme, osolíme a opepříme. zprudka opečeme na másle ze všech stran a vložíme do pekáčku. Ve výpeku
Nejprve si připravíme tmavé těsto. Piškoty pomeleme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme vláčné těsto
Kotletu naklepeme, osolíme, opepříme. Smícháme si jogurt, petržel, olej a vyšleháme, naložíme maso. Poté
Uzené koleno dáme do velkého hrnce se studenou vodou Pečeme v troubě přikryté pod pokličkou na 160°C po dobu