Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
Maso nakrájíme na malé řízky, naklepeme je, osolíme a opepříme, mimo to nakrájíme stejné množství cibule
Na zapěněnou cibuli dáme očištěnou, pokrájenou kořenovou Upečené maso vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, povaříme
Poloudušené maso dáme do trouby a dopečeme. Upečené vybereme ze šťávy a podusíme.
dolů do pekáče, aby se rozpařila, a potom teprve ji Můžeme podávat se zelím nebo dle chuti například s plněnými
Těsto dáme do cukrářského sáčku s velkou ozdobnou špičkou a na předem upečená menší linecká kolečka nebo piškoty
Do hrnce dáme odložené maso, přidáme rajčata a vývar . přiklopíme a dáme na 2-2,5 hodiny do trouby.
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle šťávu dle chuti přisolíme a přecedíme přes cedník na upečené
Kachnu omyjeme, osolíme, okmínujeme a dáme ji do vyhřáté Během pečení podléváme vodou.
Jablka omyjeme, vyřízneme z nich jádřince, nakrojíme po obvodu lehce kolem dokola nožem a střed jablek
rozpáleném oleji v nádobě, kterou budeme moci později dát podlijeme vodou nebo vývarem (může být i bujón) a dáme
Přísady na dresink vyšleháme metličkou dohladka a vychladíme. Lilek potřeme olejem, osolíme, opepříme