Mrkev nakrájíme na tenké oválné plátky a vhodíme do vroucí vody. Přidáme na tenké plátky nakrájenou cuketu
Na kousky nakrájený pórek vložíme na rozehřáté máslo, osolíme a dusíme téměř doměkka. Měkký pórek přeložíme
Rajčata opláchneme, seřízneme z nich vršky a lžičkou z nich vydlabeme vnitřek. Rajčata zevnitř osolíme
Potom játra rozložíme do misky na opečenou slaninu, zalijeme játra, nahoru nasypeme nakrájenou cibuli a mísu dáme
Prosátou mouku, mléko, vejce a sůl rozšleháme v těsto, ze kterého na oleji připravíme palačinky. Ty necháme
Z cukru, mouky, mléka a rozšlehaného vejce zpracujeme hladké těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout
Datle opatrně vypeckujeme tak, že špejlí vytlačíme pecku Takto připravené datle naskládáme do zapékací mísy a dáme
Pórek očistíme, odřízneme spodek a nakrájíme na kusy podle velikosti zapékací mísy. Kusy pórku v osolené
Plátky tmavého toastového chleba opečeme v topinkovači, potřeme stroužkem česneku, poklademe plátky šunky
Do mísy vložíme mleté maso obou druhů v poměru 1:1 a přidáme cibuli nasekanou najemno. Okořeníme dle
Do středu každého z nich dáme lžící trochu zelné náplně , okraje pevně spoljíme, vytvarujeme koule nebo čtverečky
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno dáme vrstvu makarónů , na ně položíme opečené maso, posypeme polovinou nastrouhaného
Nahoru dáme další vrstvu bramborových plátků, posypeme
osolíme, opepříme, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme Podáváme s opečenými topinkami.
Pórek očistíme, odřízneme z něj bílé části, které svážeme nití a uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařené
Růžičky brokolice a květáku spaříme ve vroucí vodě. Do máslem vymazaných misek naskládáme brokolici s