Kuřecí maso dobře opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme Z vychladlé kuřecí pečené nakrájíme plátky a položíme
a dovnitř strčíme snítky rozmarýnu, položíme prsy dolů Během pečení obrátíme, ke konci sundáme poklici, přidáme
Toastový chléb pomažeme máslem a dáme krátce zapéct
Dáme na plech vyložený alobalem nebo pečícím papírem Dáme do trouby a pečeme asi 20 minut.
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody Vychladlé kolena nakrojíme na několika místech až ke kosti
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na každé dáme kousek
Máslové sušenky důkladně rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vtlačíme do dno dortové formy a necháme
Maso nameleme smícháme s vejci a smetanou. Poté přidáme vegetu, koření, sůl a směs důkladně promícháme
Takto připravený bůček položíme do pekáče kůží dolů pod alobalem a alobal sundat na posledních 20 minut pečení
rozřízneme napůl, poklademe na plech s pečicím papírem a dáme
Dáme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme asi hodinu Do tuku dáme nadrobno nakrájenou cibuli a necháme zpěnit
Naplněné maso dáme do trouby při 200°C asi na 1 hodinu
Osolíme, opepříme a dobře promícháme. Pěhem pečení maso podléváme výpekem.
Očištěnou husu nasolíme zvenku i zevnitř. Okmínujeme a vložíme do pekáče. Husu podlijeme vodou a upečeme
Přeložíme kůží dolů do pekáčku. Nakonec pečení potřeme mřížku medem a posypeme sezamovými