Oloupané syrové brambory pokrájíme na kostičky, přidáme pokrájenou cibulku, pórek na kolečka a na drobno
Vzniklé placky necháme lehce vychladnout a pak vkládáme přendáme do hrnce a na výpečku z kotlet opečeme do pěkné
Pak je oloupeme, osušíme a překrojíme napůl. Poté každou půlku vejce naplníme jinou náplní.
Dále si připravíme protlak, který smícháme s kečupem , přidáme sůl, pepř a nakoec provensálské koření.
Oloupaný celer vaříme v osolené a okyselené vodě asi 4-5 minut. Prochladlý nakrájíme na silnější kolečka
kvásek: 4 lžíce vlažného mléka rozmícháme se lžící cukru Kostičky dáme do hlubší pánve, podle chuti dáme cukr
hustý, rozředíme trochu vodou, aby to nebyla hustá kaše italskou kořenící směsí, mletou sladkou paprikou, solí a pepřem
Omeletu si uděláme ze 2 vajec+1 lžíce smetany, rozšleháme, trochu osolíme, opečeme z obou stran a přendáme
Během pečení můžeme přilévat vodu, kterou ke konci Poté naporcujeme.
Cuketu rozkrojíme podélně a vydlabeme. Vydlabanou dužinu nakrájíme na kousky a orestujeme se šunkou
Na rozpáleném oleji opečeme dozlatova česnek, přelejeme na velký pekáč, poskládáme maso a párek, popaprikujeme
Kuřecí stehna opepříme, obalíme v trojobalu a opečeme na oleji. Dáme do pekáčku a zalijeme směsí, kterou
Mleté maso okořeníme solí, pepřem a zahustíme strouhankou Pečeme cca hodinu, až je roláda pěkné zlatohnědé barvy
změklého másla s 1 lžící medu a 35g mletého třtinového cukru Během pečení se těsto hodně nafoukne, takže by vám
Opečený lilek přendáme na talíř. vložíme cibuli, kterou trochu posypeme krystalovým cukrem
Na pór uložíme plátky filé, osolíme, posypeme paprikou Navrstvíme druhú polovicu nakrájaného póru.
Poté osolíme a opepříme a dáme opět vrstvu brambor, Poté odklopíme a ještě půl hodinky dopečeme.