Zapracujeme kvásek a necháme hodinu kynout. Pak z vykynutého těsta tvoříme placky velikosti dlaně
, potřeme rozšlehaným žloutkem a necháme 15 minut kynout
přidáme vejce, zbylé vlažné mléko, sůl, cukr, olej, vykynutý Vykynuté těsto 12 kousků a vytvarujeme podlouhlé lodičky
Příprava těsta: Třetinu vlažného mléka dáme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, 2 lžíce mouky a cukr.
těsto, přikryjeme ho utěrkou a necháme zhruba hodinu kynout
vzešlý kvásek a zaděláme těsto, které necháme hodinu kynout Vykynuté těsto rozválíme na placku a potřeme vychladlou
Vykynuté těsto krátce propracujeme a uválíme bochánek Necháme kynout , až se těsto třikrát zvětší.
Přibližně v polovině času kynutí těsto vezměte a prohněťte – pomůžete tak procesu kynutí.
Necháme kynout ¾ hodiny. ořechy, přidáme cukr, vanilkový cukr, lžíci rumu a drobky
mouky nasypeme do mísy, přidáme máslo, žloutek a vykynutý Kynuté těsto na chléb pečeme při 200 až 225 stupních
Smícháme mléko, mouku prosetou s kypřícím práškem, jogurt a vejce. Poté rozspustíme máslo, dáme do směsi
Přilijeme vzniklý kvásek, vypracujeme těsto a necháme kynout
Zbytek mouky nasypeme do mísy, přidáme máslo, vejce a vykynutý Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučněný vál, vytvarujeme
Vždy 2 porce těsta obtočíme kolem sebe, tvarujeme do
Vykynuté těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélník
Po vykynutí vyklopíme těsto na vál, prohněteme ho. Troubu předehřejte na 190 stupňů, vykynutá zvířátka
Mísu přikryjeme a necháme hodinu kynout na teplém místě Poté z vykynutého těsta vyválíme tenkou placku a rozetřeme
Vykynuté těsto rozdělíme na 25 zhruba stejných kousků
Do velké mísy prosijeme mouku, přidáme rozdrobené droždí, jogurt, olej a trochu mléka. Ze směsi vypracujeme
Vykynuté těsto rozválíme na plát silný asi 0,5 cm. Buchty necháme asi 10 minut kynout, pak je potřeme
V misce smícháme droždí s trochou vlažného mléka, lžičkou cukru a dvěma lžícemi mouky. Necháme vzejít