Mouku, cukr, máslo a žloutky zpracujeme na vláčné těsto. 1/4 těsta rozdělíme na několik kuliček a dáme
Z mouky, másla, cukru, žloutků a kůry zpracujeme těsto a dáme na hodinu odpočinout do ledničky. Pak vyválíme
Máslo utřeme s cukrem do pěny. Mouku smícháme s práškem do pečiva a oříšky. Do máslové hmoty postupně
přidáme zbylé suroviny a zpracujeme v těsto, dáme kynout potřeme tvarohovou náplní, poklademe švestkami a sypeme drobenkou
máslo zpracujte ručně nebo elektrickým hnětačem na drobenku Dvě třetiny drobenky dejte na plech, vymačkejte obrácenou
Dobře prohněteme a dáme na 30 minut kynout. rozválíme a krájíme proužky, které dáme jako mřížku na koláč
Utřeme vejce s cukrem do pěny. Jeden banán rozmixujeme a smíchámes kokosem, přimícháme k vejcím, přidáme
Meruňky vyklopíme na síto a necháme okapat. Tuk a cukr ušleháme šlehačem do pěny, postupně přidáme celá