Z mléka, cukru a droždí necháme vzejít kvásek, mouku dáme do mísy, přidáme změklé máslo, vejce, cukr,
Příprava kvásku: Do sklenice nalijeme asi 100 ml mléka nebo vody a ohřejeme ji například v mikrovlnce
Přidáme máslo a uděláme těsto, které necháme asi hodinu kynout Větší kuličky uděláme na konci do špičky, dáme na plech
Těsto: V Hrnku s vlažným mlékem rozmícháme droždí a přidáme lžíci cukru a mouky. Připravíme kvásek, který
šťávu, smetanu a kvásek, těsto necháme asi hodinu kynout
Z kynutého těsta tvoříme housky různého tvaru, které Před koncem pečení housky potřeme rozšlehaným vejcem
Vykynuté těsto rozválíme na plát silný asi 1,5 cm. Buchty necháme asi 10 minut kynout, pak je potřeme
vlažného mléka, dobře rozmícháme a zakryté necháme kynout Zakryjeme ho a necháme asi 30 minut kynout na teplém
Cukr, 2 lžíce mouky a trochu vlažného mléka smícháme a necháme vykynout kvásek. Změklé máslo utřeme se
Do mísy dáme mouku, osolíme a přilijeme droždí vykynuté Z vykynutého těsta lžící vykrajujeme kousky, které
Vykynuté těsto rozválíme na pomoučeném vále na placku Knedlíky necháme ještě asi čtvrt hodiny kynout a poté
Do mísy prosejeme hladkou mouku, přidáme vykynutý kvásek hladké těsto, které přikryjeme a necháme hodinu až dvě kynout
Na vál prosijeme mouku,sůl a kurkumu. Uděláme důlek, do kterého rozklepneme vajíčko. Základ zpracováváme
Do polévky si připravuji domácí drobení - těsto, které Naprosto suché drobení se dá skladovat ve skleničce
Než nám těsto vykyne, připravíme náplně a drobenku. Koláč pečeme na 180°C asi 35 minut.
Formy na koláče vymažeme máslem. Na každý koláč rozprostřeme polovinu makové náplně.
Vykynuté těsto si opatrně vyklopím na vál a pak z něj tvořím co mě napadne - koláče, závin, buchty, koláčky
Cca po hodině je těsto vykynuté. Koláčky pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů cca 20
Na koláč naneseme náplň, potřeme okraje vajíčkem a posypeme drobenkou.