Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
Piškoty a sušenky rozdrtíme na jemno, smícháme s měkkým (nikoliv rozpuštěným) máslem, pokud je směs
Chlebíček z dýňové mouky s kandovaným ovocem bez lepku, mléka a vajec
V míse nejprve promícháme všechny sypké suroviny. Přidáme olej a vodu a šlehačem krátce vyšleháme. Na
Čirokovo-slunečnicové lívanečky (s minimem škrobů) bez lepku, mléka a vajec
Psyllium namočíme na 10 minut do vlažné vody, aby nabobtnalo. Poté přidáme obě mouky, cukr a špetku
Buchta v hrnečku pro jednoho do klasické trouby bez lepku, mléka a vajec
V mističce promícháme všechny sypké suroviny. Poté přidáme olej a tolik vody, aby vzniklo řidší těsto
Hráškový krém s praženou cizrnou bez lepku, mléka, vajec a masa
Brambory oloupeme, vložíme do hrnce a nasypeme všechen hrášek. Zalijeme vodou, aby bylo vše jen zakryto
Variace na fondue aneb narozeninová oslava bez lepku, mléka a vajec
Brambory ve slupce důkladně umyjeme a vaříme 10 minut (ne zcela doměkka). Poté vodu slijeme a necháme
Kynutý koláč s banánem a domácí nutelou bez lepku, mléka a vajec
dvěma pláty pečicího papíru, případně ho vyválíme po menších
Linecký koláč na menší kulatý plech nebo dortovou formu od babičky
Ručně z toho udělat těsto, placku z něho vyválet přes igelit. Vyšší okraje. Náplň tvaroh, jablka apod
Pizza z dýňové mouky s červenou cibulí (bez lepku, mléka a vajec)
podle potřeby tak, aby se těsto nedrobilo, ale ani nelepilo
Lehký letní salát Nigelly Lawson s melounem a sýrem feta
Cibuli nakrájíme na měsíčky a necháme chvíli marinovat ve šťávě z limetky. Mezitím nakrájíme dužinu
Plněné letní papriky (Dělená strava podle LK - zvířata)
Ingredience na plnění smíchám. Papriky opláchnu, odstraníme vnitřky. Nacpu je masovou směsí, pokladu
Jemný koláč z teffové mouky s ovocem bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin metličkou nebo šlehačem vypracujeme ne příliš řídké těsto. To rozetřeme na plech vyložený
Kávové hvězdičky s čokoládovo-kávovou nádivkou bez lepku, mléka a vajec
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Poté
Čokoládový krém na dort vegan - bez lepku, mléka, vajec a sóji
V hrnci na mírném plameni postupně ohříváme kokosové mléko. NEVAŘÍME. Stačí ohřát jen na takovou teplotu
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
Vepřové plecko pokrájíme na menší kostky. Letní omáčku ze žlutých máslových fazolek dáme na talíř
Dobroty na zimu z letních přebytků, třeba zeleninová směs na špagety
Lilek a cukety omyjte a nakrájejte na zhruba 0,5cm plátky. Rozložte je na pečicí papír, posolte a nechte
Těsto na tvarohové ovocné knedlíky podle Romana Pauluse
Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto. Nejprve ho trochu prošleháme metlami v míse, teprve pak
Kuřecí roládky se šunkou a sýrem v jemné paprikové omáčce
Rolády srolujeme a zpevníme špejlemi. Poté přidáme rolády a zatáhneme z každé strany.
Kuřecí roládky plněné čínskou zeleninou s opékanými brambory
Kuřecí prsa si rozkrojíme, plátek opatrně rozklepeme do šířky a osolíme. Do rozmražené čínské zeleninové
Hovězí roládky se sušenými rajčaty, šalvějí a sušenou šunkou
Na oleji roládky opečeme ze všech stran, přidáme zbytek
Křupavé kuřecí roládky s vůní česneku a plněné šunkou
Roládky posypeme mletou paprikou a nasekanou petrželkou Podáváme nejlépe s bramborovou kaší či pečenými bramborami
Testoviny s italskou slaninouPancetta , rajcaty a Pecorino Romano syr
Posypeme strouhanym syrem Pecorino Romano.
Avokádový salát z Mozambiku - Salada Pera de Abacate
Smícháme citronovou šťávou s olivovým olejem. Přidáme sirup, sůl, bylinky a pepř. Ledový salát nakrájíme
Rozmarné kuřecí roládky s tyrolskou šunkou a slaným sýrem
surovin na marinádu utvoříme pastu - v sekáčku nebo lépe Delší doba by roládky vysušila a brambory by příliš