Aperol Spritz: Namíchejte si oblíbený letní drink
Sklenici ze 2/3 naplňte ledem. Nalijte 1 díl sody, 3 díly prosecca a na závěr krouživým pohybem 2 díly
Lahůdková sekaná z mletého masa s lesními houbami
aby se nespálil a přidejte na malé kousky nakrájené lesní
Krupicová kaše s lesním ovocem a citronovou kůrou
Krupicovou kaši s lesním ovocem a citronovou kůrou
Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem
Letní zeleninový hrnec s mletým jehněčím masem servírujeme Kdo chce, může zajídat krajícem domácího chleba.
Letní burger s volským okem a celerovým salátem
V menší misce vyšlehejte hořčici, majonézu a šťávu
Letní parfait (čti paa·fei) s grilovanými broskvemi
Rozpalte gril. Broskve rozkrojte na poloviny a zbavte pecky. Připravené broskve dejte na gril rozkrojenou
Jogurtová panna cotta s čerstvými lesními plody
Půlku lesního ovoce rozmixujeme společně s medem a
Kakaové cupcakes s čokoládovým krémem a lesním ovocem
Mouku smíchejte s kakaem, solí, práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Formu na muffiny vyložte
Rybí filé s letním pestem a provensálskou zeleninou
Cukety i papriky očistíme a nakrájíme na větší kousky
Letní polévka z hrášku s estragonem a tmavými krutony
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět
Krém z pečených paprik s domácím sýrem labne
Začněte přípravou sýra labne. Jogurt promíchejte se solí a koprem. Pak vyklopte do síta vyloženého
Uzená krkovička na cibulce (pánská jízda)
Do pekáčku rozložte cibuli, poklaďte sádlem, nebo pokapejte olejem a na to rozložte plátky krkovice.
Erős Pista - pálivý paprikový krém
Kapii překrojíme podélně na polovinu a pokrájíme na menší Erős Pista - domácí pálivý paprikový krém je vynikající
Salát Dračí dech
Zelí nakrájíme na 0,5 cm nudličky, propláchneme na cedníku studenou vodou a dáme do mísy. Přidáme cibuli
Dračí krev pro děti
Obě ovocné šťávy smícháme se sirupem a dobře vychladíme. Ovoce umyjeme, zbavíme případných stopek
Domácky pěstované nekalorické sladidlo
Natrháte čerstvé lísky aztéckého cukru - musí být nekafrový tj. druh výše uvedený. Lístky spaříte malým
Vánoční cukroví (s pomocí vidličky)
Z uvedených surovin uhněteme těsto. Necháme 2 hodiny v chladu. Po této době vytvarujeme z těsta kuličky
Zdobení pomocí transfer folie
si jisti svou dovedností, je východiskem zdobení pomocí Výsledek byl podstatně lepší.
Dressing "Tisíc ostrovů" po domácku
Všechny přísady smícháme. Podle chuti můžeme upravit množství přísad.
Chorvatský bramborový salát z Dolače
Studené uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli také nakrájíme na kolečka.