Domácí rohlíky se špaldovou moukou
Nejprve uděláme kvásek, promícháním 1 lžičky mouky, 3 lžic vlahého mléka a cukru, necháme vykynout.
Zapečený lilek s domácí směsí
Nejprve rozpůlený a trošku vydlabaný lilek osolíme a necháme vypotit 15 minut, pak osušený dáme na 5
Domácí tatarka s provensálským kořením
Majonéza: Do užší misky, nejlíp přímo od mixéru rozklepneme vejce, trochu osolím, přiliju 1 pol. lž.
Domácí paštika s mandlovou příchutí
Na lžíci oleje a 30 g másla (olej je tam proto, aby se máslo nepálilo) zesklovatíme nakrájenou cibuli
Kuřecí vývar s domácími nudlemi
Pak si zadělám těsto ze 4 vajec (mám svoje domácí) plavou navrchu, zcedím je, propláchnu vodou a aby se nelepily
Pražené domácí müsli s jogurtem
Na pánvi si opražíme šálek ovesných vloček, hrst lískových ořechů, hrst kešu ořechů, půl hrsti mandlí
Domácí sušené maso - jerky
Nejlepší je, když máme maso vytažené z mrazáku, začíná již povolovat, ale není ještě povolené, to se bude nejlépe
Domácí kandovaná dýně obarvená
ovoce, do koláčů, biskupského chlebíčku, marokánek, domácí Poslouží rozhodně stejně, ne-li lépe.
Výborné domácí müsli tyčinky
Vlašské ořechy nasekáme nahrubo, smícháme s ovesnými vločkami a vysypeme do plechu vyloženým pečícím
Domácí paštika s griotkou a brusinkami
Brusinky namočíme do griotky, aby nabobtnaly. Do pánve vložíme máslo a zpěníme na něm jemně nasekanou
Chleba chlebovič z domácí pekárny
Do pekárny dáme 250 ml vody, žitnou mouku a droždí a necháme asi 10 minut promíchat bez předehřevu (
Holandská sekaná v domácí pekárně
Sekaná se nesolí, stačí koření a sýr. Směs krátce promícháme. Dáme do formy bez hnětačů a nastavíme
Houstičky z domácí pekárny II.
Do pekárny postupně vložíme všechny suroviny (mléko, olej, mouku, sůl, cukr, droždí, solamyl) a zapneme
Manželova domácí masová tlačenka
hrnce uvařené, vyndáme, maso obereme a pokrájíme, lepší kousky masa na větší kousky.
Domácí nanuky s čokoládovou polevou
Ovocie rozmixujeme. Smotanu vyšľaháme do tuha, pridáme cukor a prešľaháme. Vmiešame jogurt a ovocnú
Svatební dort třípatrový - domácí
Upečeme tři dortové korpusy (velký, střední, menší Začneme od největšího korpusu.
Domácí kuřecí čínská polévka
Kuřecí kostry (bez kůže, jinak je zbytečně mastné) či krky opláchneme, v kastrolu zalijeme studenou
Domácí tahini (sezamová pasta)
Semínka můžeme opražit na suché pánvi anebo je použít syrová. Poté je přemístíme do mixéru a rozmixujeme
Domácí uzené na polský způsob
Maso vložíme do vhodné nádoby, zalijeme vodou asi 1,5 cm nad maso. Maso vyndáme a zbylou vodu asi 5