120 g moučkového cukru 150 g másla 3 lžičky vanilkového cukru 100 g mletých mandlí 1 vejce 250 g bezlepkové
Mouku a cukr promísíme v míse. Přidáme studený tuk nakrájený na kostky, citronovou kůru a vanilkový
Na pánvi rozpálíme olej a smažíme řízečky z obou stran
Většinu tuku z pánve vylijeme a do zbytku přidáme koňak
Z mouky, vajec a mléka vyšleháme husté těstíčko, přidáme nastrouhané jablko, rozinky, mandle a nasekané
Koupíme uvařené šneky v bujonu (48 ks), vylejeme obsah přes sítko a máme šneky připravené k obalování
Kotlety rozklepeme na tl. asi 4 mm. Smícháme mléko, vejce a sůl v misce. Mouku a strouhanku dáme na samostatné
Maso nakrájíme na menší plátky, naklepeme a potřeme směsí česneku a soli. Plátky obalíme v mouce, ponoříme
Brambory si uvaříme v osolené vodě, slijeme, rozšťoucháme, přidáme máslo, smetanu, parmazán a vyšleháme
Z másla, cukrů, citronové kůry, soli, mouky a máku vypracujte rychle hladké těsto (nejlépe v
Máslo, vanilku, moučkový cukr a sůl zpracujte v kuchyňském robotu, přidejte žloutky a krátce
Lisecký střapec vyndáme z trouby a ihned podáváme. Lisecký střapec podáváme s bramborovou kaší.
Linecké koláčky s jablky vyndáme, když začne drobenka Linecké koláčky s jablky zapečené s jemnou drobenkou
Tím zajistíme, že koláč zůstane při krájení kompletní Po upečení nechte koláč venku vychladnout a nakonec
Ručně z toho udělat těsto, placku z něho vyválet přes igelit. Vyšší okraje. Náplň tvaroh, jablka apod
Mouku, parmezán, vejce a máslo smícháme úhledně vypracujeme na hladké těsto. Rozválíme a vložíme do koláčové
Povrch koláče posypeme drobenkou a dáme péct, až je Ovocný koláč s rebarborou a rybízem po vychladnutí
pečte 45-50 minut, až bude náplň zpevněná i uprostřed koláče Upečený koláč nechte aspoň hodinu pomalu vychládat
Upečený koláč nechte vystydnout na mřížce a pak ho
Vyšlehejte máslo s cukrem do světlé pěny. Postupně po jednom zašlehejte všechna vejce. V hmoždíři připravte