Řecké klobásy s červenými fazolemi
Klobásy nakrájíme na kolečka a dobře opečeme na 2 lžících olivového oleje. Asi tak 6 minut. Dáme stranou
Řecký salát se sýrem Feta
Alespoň několik hodin předem dáme do misky olivový olej s dostatečným množstvím bylinkového koření a
Prasorizo – řecká rýže s pórkem
V rendlíku či hrnci rozehřejte olej na silném ohni. Potom zmírněte oheň na střední vsypte cibuli
Řecká kuřecí polévka s citronem
Ve velkém hrnci na středním plameni rozpusťte máslo. Přidejte pórek, řapíkatý celer, osolte
Melitzanosalata - řecký lilkový předkrm
cibulku, osolíme, opepříme a na zjemnění můžeme přidat řecký
Řecká vegetariánská moussaka po australsku
Dle původního receptu, který jsem našla v řecko-australské
Řecké tzatziki - jak na to s českými ingrediencemi
odstátou okurku řádně vymačkat a zbavit veškeré vody (v Řecku olivami s peckou.
Řecké brambory s kuřecími stehýnky
Syrové brambory oloupeme a rozkrojíme podélně na čtvrtky, stroužky česneku také oloupeme a nakrájíme
Řecké papriky plněné fetou
Červené papriky osmahneme na pánvi, sloupneme slupku a naplníme sýrem feta. (Papriky se takto i prodávají
Řecká žloutková polévka se sýrem
Rozšleháme žloutky se sýrem a vlejeme do hrnce. Na malém plamínku pak metličkou vše rozšleháme, až se
Kuřecí maso na řecký způsob
Na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme mletou papriku a kuřecí maso nakrájené na větší kousky,
TZATZIKI - originální řecký recept
Originální řecké tzatziki. okurku oloupeme a nakrájíme Řecký jogurt dáme do středně velké misky.
Řecké biftečky z mletého masa
Cibuli osmažíme do žluta na másle, přidáme rozmačkaný česnek, rýži a vejce a dobře zamícháme s masem.
Řecký chléb s ovčím sýrem
Smícháme otruby s většinou hladké mouky, nastrouháme sýr a přilijeme k němu olivový olej a mírně přisolíme.Potom
Česneková pomazánka s řeckým jogurtem
společně s česnekem a dle požadované hustoty přidáme řecký dělat například den předem, můžeme dát jogurtu o něco
Zeleninová polévka na řecký způsob
Očistěte, oloupejte a nakrájejte brambory, rajčata, mrkve, cukety, pórky, cibuli a celer.V hlubokém hrnci
Řecký medový dort s tvarohem
Z másla, prosáté mouky, cukru a lžíce studené vody zpracujeme těsto, které rozválíme a vložíme do koláčové
Řecký salát a la ENKI
Rajčata, okurku, papriku a nivu nakrájíme na kostičky, olivy a pórek na kolečka. Přidáme olivový olej
Fasolada - řecká fazolová polévka
Fazole namočíme do vývaru (alespoň na 4 hodiny) a poté uvaříme s nakrájenými bramborami (vaříme-li pouze
Plněný řecký pita chléb
Podélně rozkrojené pity dáme asi na 30 sekund rozpéct do mikrovlné trouby (v klasické rozpékáme o chvilku
Fofr cuketa na řecký způsob
Cuketu nakrájíme na kostičky a osmažíme na trošce olivového oleje. Když je cuketa hotová, přidáme na
Mbriami (řecká zelenina v troubě)
Omyjeme a očistíme zeleninu. Brambory, cukety a lilky nakrájíme asi na 1/2-1 cm kolečka nebo na střední