Kuličky z mletého masa v sýrovo - žampionové omáčce
Do misky dáme mleté maso, přidáme pomleté uzené, nastrouhaný Provaříme ještě asi 10-15 min, až se sýry rozpustí
Polévka s kousky masa (podle našich babiček)
Maso nakrájíme na menší kousky. Na másle zpěníme cibuli, přidáme maso a chvíli společně
Sýrový nákyp z více druhů sýrů a uzeného masa
Uzené maso pokrájíme na malé kousky. osolené a opepřené plátky brambor, šalotku, uzené maso
Polévka z mletého masa - oblíbená ze školní jídelny
nastrouhanou zeleninu, lehce osmahnout, přidat mleté maso Zalít vodou, okořenit a povařit, až je maso měkké.
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso
Kuličky z mletého masa v ostré zeleninové směsi
Z mletého masa a koření vytvoříme kuličky a prozatím Směs občas promícháme a kuličky opatrně obrátíme.
Koňské maso dušené v papiňáku se zeleninou na smetaně
Maso po opláchnutí prošpikujeme klínky slaniny a celé Maso nakrájíme na plátky a vrátíme do omáčky.
ŠVESTKOVÁ OMÁČKA (k uzenému masu s bramborovým knedlíkem)
Až směs dojde k varu, tak ji zahustíme instatní jíškou Podáváme s opečeným uzeným masem (nejlepší je moravské
Kořeněný dhal z červené čočky + jehněčí maso
V míse promíchejte jehněčí maso se 2 lžičkami Do pánve po mase přilijte 125 ml vody a vařte, až
Rychlé topinky (aneb, když zbude pečené maso)
Přidáme maso natrhané vidličkou, nebo nakrájené na Podáváme na topinkách sypané sýrem.
Zapečené mleté maso s kapustičkami a bramborovou peřinkou
Mleté maso osmahneme s cibulí pokrájenou na kostičky Olej nedávám, pustí ho dost maso.
Dokonalý seitan (rostlinné maso z pšeničné bílkoviny)
etických nebo zdravotních důvodů omezit konzumaci masa výrobu uzenin/klobás ubereme lepku (300 g na 500 ml
Kuličky z mletého masa s rychlou rajskou omáčkou
Maso dejte do větší mísy, přidejte nadrobno posekané Směs osolte, opepřete a dobře rukama zpracujte.
Kuřecí maso s brokolicí a bešamelem z olivového oleje
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Brokolici přidáme k masu, můžeme ji dosolit.
Amasaké se švestkami - sladký, zdravý a levný mls
(sotva na hrnci udržíme ruku).Vmícháme pšeničnou kaši připravuji obvykle dvojitou dávku).Tipy: amasaké posypeme mákem
Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa na sušení, musí být maso zmrazeno 30 dnů, aby se zabily
Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
Podávejte k uzenému masu se šafránovou omáčkou.Tu připravíte takto: do scezeného horkého vývaru z uzeného masa
Levná a rychlá luxusní polévka bez masa i pro masožrouty
jíšku a pořádně rozmícháme, aby v ní nebyly hrudky, směs
Česnekovo-houbové maso zapečené s bramborem a smetanou
plátky nebo kostky osoleného a opepřeného masa. Maso posypeme pokrájenými houbami a česnekem, zasypeme
Kuřecí maso s pórkem a žampiony ve smetanové omáčce
grilovací popř. vegeta).Přidáme smetanu a vaříme, než nám směs
Dušené maso (nejen) na špeku s dušenou mrkví
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, okmínujeme Pokud máme maso, které nejde pokrájet na plátky, můžeme
Mousse a l’orange (čti mus al oránž)
Směs dejte do hrnce a na mírném ohni míchejte do zhoustnutí Krém by měl lehce pokrýt obrácenou stranu vařečky.
Úžasná "roláda" z mletého masa v "srnčím hřbetě"
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme vajíčko, trochu My mám k ní nejraději bramborovou kaši a nějaký zeleninový
Mleté maso s hermelínem a brusinkami v banánové omáčce
Mleté maso připravíme jak jsme zvyklí (vejce, sůl, mouka) s trochou více koření na mleté maso.