Rozpustíme si v hrnci máslo, přidáme mouku a utvoříme světlou jíšku, poté při míchání přidáváme smetanu,
Žloutky rozšleháme s mlékem, moukou, solí a pepřem. Z bílků ušleháme sníh a přidáme. Formičky si vymažeme
Do mouky přidáme sůl, vodu a vypracujeme těsto, které necháme asi 15 minut stát. Potom ho vyválíme, nakrájíme
Máslo necháme změknout, nakrájíme na kousky a dáme Nakrájíme nadrobno omyté bylinky a přidáme k máslu.
Z ingrediencí si vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na plát. Poté vykrajujeme kolečka a upečeme
Poté přidáme máslo, a citronovou šťávu a vypracujeme zchladnout, během chladnutí do něj postupně vmícháváme máslo
Do pánve s vysokým okrajem dáme cukr, džus a máslo. Dýňové máslo uchováváme v lednici v zavařovačkách,
Máslo necháme chvíli změknout, aby se s ním lépe pracovalo Máslo natlačíme do formiček vybraného tvaru a ty dáme
Čtverečky vhazujeme do vroucí vody jako nudle. posypané např. mletým mákem, moučkovým cukrem a polité máslem
Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh, pak do něj přidáme různé oloupané a nakrájené ovoce podle chuti nebo
Na pánvi osmahneme na rozehřátém másle nadrobno nasekanou chuti osolíme a opepříme a nakonec přidáme zakysanou smetanu