Z kostí vytlačíme morek, nakrájíme na kousky a vyškvaříme do polévky.
Do račatového džusu (pokud není, tak do trochy vody) dáme vařit na kolečka nakrájený pórek a petržel.
Přidáme fazole, maso, smetanu a jemně nakrájený kopr Kdo nemá rád kopr, může jej vynechat, ale v originálním
Čočku předem namočíme. Zelí propláchneme a překrájíme na menší. Cibuli zpěníme na oleji přidáme mouku
Dáme vařit vodu s polévkovým kořením, možno masox, kari, chilli, garam masalu, česnek atd. Mezitím nakrájíme
Pórek nakrájíme a přidáme do vařící polévky. Dochutíme solí a pepřem a podáváme s osmaženou houskou
Pokud se vám zdá polévka kyselá, můžete ji dochutit Vhodíme do polévky těsně před podáváním.
Vaříme asi 15-20 minut.Po uvaření polévu rozmixujeme Kdo chce, může si polévku zjemnit mlékem nebo smetanou.Podáváme
Opečené rohlíky potřeme stroužkem česneku a podáváme s polévkou Vkládáme do polévky až těsně před podáváním do talíře
Oloupanou a nahrubo nakrájenou mrkev, celer a cibuli s dýni vaříme v co nejmenším množství vody. Když
Na sádle osmahneme cibulku, pak zaprášíme moukou a paprikou, zalijeme vodou a přidáme vše (podle chuti
kořeníV hrnci si rozpustíme máslo a přidáme cibuli, mletý Polévku ozdobíme nakrájeným vejcem na tvrdo, pórkem
Celer a mrkev nastrouháme (jako na bramboráky), rozpustíme máslo a celer s mrkví na něm opražíme, až
přilejeme rozšlehaná vejce a ochutíme bylinkami.Tato polévka různé zeleninové směsi, ale i jeden druh, výborná je např
Rybí hlavu a vnitřnosti uvaříme a scedíme. Na másle osmahneme cibuli a pórek, zalejeme vývarem a přivedeme
Nejdříve předvaříme kroupy (vaříme je asi 10-15 minut - nesolíme). Do hrnce vložíme na kostičky nakrájené