Polévka flamendr
kterou ochutíme drceným kmínem, utřeným česnekem, mletou Jíškou zahustíme polévku, ze které vybereme uvařené
Bílá polévka
Potom podle chuti polévku dosolíme, dochutíme kmínem Pro zjemnění polévky můžeme přilít trošku smetany nebo
Maďarská polévka
Přisypeme mletou papriku a promícháme. smícháme se třemi stroužky česneku, vmícháme ji do polévky
Brutnáková polévka
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme rýži a krátce ji osmahneme. Zalijeme horkým vývarem a vaříme cca čtvrt
Meruňková polévka
Meruňky rozvaříme s cukrem a skořicí ve vodě. Poté prolisujeme, smícháme s vínem a necháme vychladit,
Husí polévka
Husí nebo kachní drůbky (může být i vepřová kost z nastrouháme uvařenou mrkev a případně obereme do polévky
Jablková polévka
kouskem opláchnuté celé skořice, tence sloupnuté kůry Odstraníme skořici a citrónovou kůru, přidáme piškoty
Pšeničná polévka
Během vaření do polévky postupně vsypeme a vmícháme Osolíme a hotovou polévku ozdobíme na talířích nasekanou
Králičí polévka
Přidáme celý černý pepř a nové koření a po půl hodině na malé kousky a vložíme zpět do polévky.
Čočková polévka
Nejlépe přes noc namočenou čočku dáme vařit v nové vodě a asi po půlhodině přidáme na kostičky nakrájené
Kopřivová polévka
Po 10 minutách vaření polévku odstavíme. Přidáme olej a na talířích do vychladlé polévky přidáme
Rybí polévka
Rybí hlavu, kostru a vnitřnosti opláchneme, dáme do osolené vody a vaříme asi 40 minut. Pak vývar přecedíme
Ovesná polévka
Do nádoby nalijeme vodu, do níž vhodíme zeleninu nakrájenou na nudličky, osolíme a povaříme. Do kastrůlku
Belgická polévka
proprané krupky a očištěný celer uvaříme ve vývaru z kostí Polévku zjemníme žloutkem rozkvedlaným ve smetaně a
Pivní polévka
Ve smetaně rozmícháme mouku a přidáme do polévky. Poté odstavíme a přidáme do polévky nastrouhaný chléb
Kapustová polévka
Kapustu nakrájíme na nudličky, spaříme horkou vodou a vložíme do malého kastrůlku. Přidáme máslo, důkladně
Polévka s kobližkami
Do kotlíku dáme mléko, máslo a trochu soli a na ohni přivedeme k varu. Do vařící směsi nasypeme mouku
Uzená polévka
Z vývaru stáhneme vyvařený tuk a polévku znovu přivedeme Těsně před dovařením vložíme do polévky uvařené kroupy
Uzená polévka
Z vývaru stáhneme vyvařený tuk a polévku znovu přivedeme Těsně před dovařením vložíme do polévky uvařené kroupy