Odlomte dřevnaté konce bílého i zeleného chřestu, přidejte je do hotového vývaru a asi 15 minut povařte
nakrájejte nahrubo.V hrnci rozehřejte máslo, přidejte mouku Vyjměte bylinky a polévku dochuťte cukrem, solí a pepřem
mírném plameni vařte doměkka asi 15 minut.Než se uvaří polévka Polévku nalijte do misek a ozdobte nasekanou petrželkou
Předehřejte troubu na 200 °C. Grilujte v troubě 20–30 minut, dokud vše nezměkne a
Mezitím rozehřejte troubu na gril na 200 °C. Uvařenou polévku rozmixujte co nejvíc to půjde.
Nejprve pořádně properte quinou podle základního receptu a nechte ji okapat v cedníku. Očištěnou zeleninu
Poté na pánvi orestujte plátky hub shitake. Pokud vám polévka zchladla, ohřejte ji, ale nesmíte
Vmíchejte mouku, sůl, pepř a opět promíchejte. Zvyšte plamen a přiveďte polévku k varu.
Aby měla polévka dobrou konzistenci, oddělíme žloudky Jahody do polévky dáme do sklenice, přidáme malinový
Polévku dochutíme pár bazalkovými lístky, zjemníme Polévka získá hladký krémovitý charakter.
Do hrnce nalijte olej a několik minut v něm restujte cibuli a česnek. Přidejte vývar a připravenou zeleninu
nepřilnavým dnem zpěňte na másle cibuli, zaprašte moukou Když jsou uvařené brambory, mrkev i , prolisujte do polévky
zmenší objem (pustily vodu), zalijte polévku 800 ml Nakonec vmíchejte smetanu, nechte ji přejít varem a polévku
chvíli přidejte kmín, červenou papriku a zaprašte moukou Ty pak přidejte k polévce spolu s nakrájeným uzeným
Polévku rozmixujte pomocí tyčového mixéru, pokud se vám zdá polévka příliš hustá, přidejte zbylý vývar
schovejte na dekoraci a pár kostiček jako vložku do polévky Polévku uložte do lednice a nechte 5 hodin vychladit
možné vynechat, pokud ji používáte, přilijte ji do polévky Polévku dochuťte solí a pepřem.
Řapíkatý celer nakrájejte, orestujte na olivovém oleji, přidejte nakrájené papriky, celý česnek, bobkový
Dle požadované hustoty polévky, přilijeme ještě trochu můžeme vmíchat strouhanou Nivu dle chuti, případně polévku