V litru zeleninového vývaru uvařte 400 g brokolice. Rozmixujte přidejte sůl a pepř. Na talířích ozdobte
Zalijte špetku šafránu 2 lžícemi vroucí vody a nechte odstát. Pokrájejte 15 stroužků česneku, 1 cibuli
400 ml rybího či zeleninového vývaru, asi 400 g neapolské omáčky na těstoviny (Otma, Panzani) a 1 fenykl
Přidejte mouku a ještě minutu míchejte. Do polévky vložte obrané rybí maso.
Mezitím rozkvedlejte mouku se 100 ml studené vody. NĚCO NAVÍC: Příště zkuste tuhle polévku z květáku kapusty
rozpalte olivový olej, vsypte pórek a opečte ho doměkka, zhruba Zdá-li se vám polévka příliš hustá, zřeďte ji zbylým
použijete novou, bude čočka snáze stravitelná a zkrátíte dobu Trvá to asi dvacet minut.Pak polévku osolte.
Ponorným mixérem nebo v robotu rozmixujte rajčata dohladka. Nalijte do hrnce, přilijte vývar, přisypte
uvaříme do měkka a přidáme tavený sýr, který necháme v polévce Pak polévku odstavíme a přidáme ještě na kostičky nakrájená
V hrnci, ve kterém budeme polévku vařit, na tuku zpěníme cibuli, přidáme oba druhy papriky a zasypeme mouku
Na polévku stačí úlomky, špičky chřestu nejsou nutné Pokud někdo chce, může si polévku ještě přikyselit
Na másle zpěníme do měkka cibuli. Přidáme mrkev, rajčata, vývar a bylinky a přivedeme k varu. Vaříme
Nalijeme vodu do kotlíku, nakrájíme všechnu zeleninu včetně česneku a přidáme do vody. Také přidáme koření
Zaprášíme moukou a po chvíli zalejeme 1 1/4 l vody. petrželovou natí, můžeme doplnit kostičkami osmažené housky
rozehřejeme a osmahneme na něm pokrájenou šalotku a plátky hub Polévku na talířích ozdobíme houbovou směsí.
K fazolím přidáme mouku s mlékem a zakysankou (rozkvrdláme solí, koprem a dle chuti přikyselíme octem.Hustotu polévky